حفظ المخللات

أساس نجاح مخلل الخيار: كيف تمنع الفطريات وتنقذ المخللات التالفة؟

كتب: د.محمد المليجي يعد تخليل الخيار من أقدم طرق حفظ الطعام وأكثرها انتشارًا، حيث يمنحه الطعم المميز والفوائد الصحية العديدة. ومع…