حفظ الغذاء
-
صحة
تشعيع الأغذية نوعها وتأثيرها على النظام الحيوي والكائنات الحية
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
ترشيد استهلاك اللحوم والأسماك وتقليل الفاقد والهدر
إعداد: أ.د.منار ممدوح أحمد فرج رئيس قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يرجع…
أكمل القراءة »