حفظ الطعام
-
صحة
أطعمة لا تُحفظ في الثلاجة وأخرى تُخفف الألم طبيعياً
إعداد: د.تهاني الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية لبقاء الطعام طازجًا لفترة أطول..يحرص العديد من الأشخاص…
أكمل القراءة » -
صحة
15 طعاماً لا تضعها في الثلاجة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وطعمها
إعداد: د.تهاني الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية – الإسكندرية من الشائع أن تكون الثلاجة هي…
أكمل القراءة » -
صحة
تقنية النانو في تغليف الأغذية: ثورة في سلامة الطعام واستدامته
كتب: عدنان محمد تعد تقنية النانو في تغليف الأغذية من التطورات الحديثة التي تقدم حلولاً مبتكرة لتحسين سلامة الغذاء وتعزيز…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
وفّري وقتكِ ومالكِ! طريقة مُذهلة لتخزين الطماطم بدون فريزر لمدة 6 أشهر
كتبت: فاطمة معوض إذا لم يكن لديكِ مساحة في الفريزر أو ديب فريزر، وترغبين في تخزين الطماطم لفترة طويلة دون…
أكمل القراءة »