تكنولوجيا اللحوم
-
صحة
أرجل الدجاج غذاء ودواء
إعداد: د.نسرين سعد الدين محمد قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعد صناعة…
أكمل القراءة » -
صحة
لحوم مُغذية بسعر مناسب: خلطات جديدة لمُواجهة غلاء البروتين الحيواني
إعداد: د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«بحوث تكنولوجيا الأغذية» يستعرض دور الذكاء الاصطناعي في تطوير صناعة اللحوم
كتبت: فاطمة معوض في إطار توجه وزارة الزراعة لتعزيز الابتكار في قطاع التصنيع الغذائي، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ندوة…
أكمل القراءة »