الوقاية الغذائية
-
صحة
الخضروات “الهلامية”: دروع حيوية ضد الأكسدة والأمراض السرطانية
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بمديرية الطب البيطري بالقاهرة، وباحثة ماجستير ودبلوم في سلامة الأغذية تتميز بعض الخضروات بقوام…
أكمل القراءة » -
صحة
فطائر مناعية لحماية أطفال المدارس من الفيروسات
إعداد: أ.د.نسرين محمد السعيد رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وعضو اللجنة الوطنية لعلوم…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
أستاذ بزراعة بنها يطالب الحكومة بخطط عاجلة لمكافحة تقزم الأطفال والأمراض المزمنة باستخدام المورينجا والشعير
كتبت: هند محمد وجه الدكتور زكريا الحداد، أستاذ الهندسة الزراعية المتفرغ بكلية الزراعة جامعة بنها، رسالة هامة إلى رئيس مجلس…
أكمل القراءة » -
صحة
الشعير: حبوب صغيرة بفوائد صحية ودوائية مذهلة
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في عالم يزداد فيه…
أكمل القراءة » -
صحة
“الأفوكادو”.. الغذاء السحري الذي يحمي الكبد ويطرد السموم
كتبت: فاطمة معوض يُصنف الأفوكادو ضمن الأطعمة الغنية بالعناصر الحيوية المفيدة لصحة الإنسان، إذ يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات…
أكمل القراءة »