المعادن
-
صحة
“الكبريت”.. السمك الشبيه بالتونة الذي قد يغيّر مستقبل الصناعات الغذائية في مصر
إعداد: د.نجلاء عبدالوهاب السنوسي باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية سمك…
أكمل القراءة » -
صحة
«الأسماك» غذاء الطبيعة المتكامل لصحة أفضل
إعداد: د.زانيا نبيل محمد صالح قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الأسماك من…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية العلاجية لمرضى الجهاز الهضمي: أسس صحية وطرق حديثة لدعم التعافي (3)
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية مشكلات الأعضاء الملحقة بالقناة الهضمية: يوجد ثلاثة…
أكمل القراءة » -
صحة
«الرجلة».. كنز غذائي يتحول إلى مكون مبتكر لمخبوزات صحية
إعداد: د.مروة ممدوح الجزار – د.غادة توفيق أحمد حلاوة قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
الحليب.. غذاء متكامل لصحة الجسم والعقل
إعداد: د.منى عبدالفتاح ابراهيم باحث بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تتجلى عظمة الخالق سبحانه…
أكمل القراءة » -
صحة
علاقة لون ثمار الفواكه بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية
كتب: د.أياد هاني تناول الفواكه بشكل يومي يوفر فوائد كبيرة للجسم, فهي غنية جداً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ…
أكمل القراءة » -
تقارير
كيفية احتفاظ التربة بالمُغذيات وكيف تتيسر للنبات؟
كتب: د.محمد عبدربه تتفكك الصخور وتتحلل وتتكون نتيجة لذلك الأراضي الزراعية وينطلق منها العناصر المغذية، لان المعادن هي الأساس في…
أكمل القراءة » -
صحة
طريقة تحضير الغذاء الصحي
كتبت: فاطمة معوض في السطور التالية نستعرض بعض النقاط عن الغذاء الصحي، حيث يجب أن يحضر الغذاء الصحي بطرق صحية كالشوي…
أكمل القراءة » -
صحة
الخضروات الورقية للأطفال.. فوائد صحية تستحق الاهتمام
إعداد: د.سارة عادل عامر باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد الخضروات الورقية…
أكمل القراءة » -
تقارير
الزراعة المستدامة والمحاصيل البديلة.. خطوات نحو تحقيق الأمن الغذائي والتكيف مع التغيرات المناخية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية تُعد الزراعة المستدامة من…
أكمل القراءة »