اللحوم
-
استراحة الفلاح
كيف تُحفظ الخضروات والفواكه بالتجميد؟
كتب: د.السيد عوض في السطور التالية نستعرض كيفية حفظ الخضروات والفواكه بالتجميد.. تابعونا على قناة الفلاح اليوم تابعونا على صفحة…
أكمل القراءة » -
رأى
ليكن الطعام دوائك .. ودوائك دجاجتك
بقلم: أ.د.خالد حسان الخولي – أ.د.إبراهيم طلعت الرطل قسم الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي بكلية الزراعة – جامعة دمياط مما لا شك…
أكمل القراءة » -
رأى
مستقبل الذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية.. وجهات نظر واتجاهات نحو الكفاءة والاستدامة والتحديات
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في أحد الحقول الشاسعة…
أكمل القراءة » -
تقارير
تكنولوجيا مزارع الدواجن الذكية وسلامة الغذاء
إعداد: أ.د.خالد حسان الخولي – أ.د.إبراهيم طلعت الرطل قسم الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي بكلية الزراعة – جامعة دمياط تهتم سلامة الأغذية…
أكمل القراءة » -
صحة
استخدام العبوات الذكية كبدائل صحية وآمنة لمواد التعبئة والتغليف التقليدية
إعداد: أ.د.حسام الدين أبوالعنين قسم بحوث هندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية اتجه…
أكمل القراءة » -
تقارير
أثر الزراعة المستدامة على الأمن الغذائي العالمي
إعداد: أ.د.عبدالمنعم صدقي أستاذ بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية من المتوقع أن يصل عدد سكان الأرض إلى…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
النعام جمل الطيور
إعداد: م.أحمد فرج الجمال – م.أميرة راضي – م.آيات المرشدي إشراف: أ.د.خالد حسان الخولي، أستاذ فسيولوجيا الدواجن ورئيس قسم الإنتاج…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
أستاذة اقتصاد منزلي بجامعة حلوان تتراجع عن قولها: 3000 جنيه شهرياً تكفي أسرة 4 أفراد.. قصدت دعم نفسي لربة المنزل
كتبت: هند محمد في أول تعليق للدكتورة روضة حمزة، أستاذة الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، على الجدل الذي أثارته بسبب قولها…
أكمل القراءة » -
تقارير
الإدارة الحديثة لـ«الثروة الحيوانية»
إعداد: أ.د.عبدالمنعم صدقي أستاذ بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية إن إدارة الثروة الحيوانية الحديثة هي مجال ديناميكي…
أكمل القراءة » -
صحة
هدر الطعام.. ودور بنوك الطعام
إعداد: د.محاسن محمود محمد رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُشير مفهوم…
أكمل القراءة »