الجودة الغذائية
-
صحة
التغليف الذكي للحاصلات البستانية ثورة علمية في حفظ الغذاء
إعداد: د.فاطمة الزهراء علي عبدالعال رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تغليف الحاصلات البستانية بعد…
أكمل القراءة » -
رأى
خلف الغلة والرقم الكبير… ماذا تخفي الأرقام السريعة عن الزراعة؟
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالمٍ يزداد شغفًا…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
سلامة الغذاء: الموالح تتصدر صادرات الغذاء المصرية وتصدير 210 آلاف طن خلال أسبوع
كتبت: هند محمد أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيان رسمي، عن تصدير نحو 210 آلاف طن من المواد الغذائية…
أكمل القراءة » -
رأى
من التجارب العالمية إلى الحقول العربية: خارطة طريق لزراعة ذكية ومُستدامة (1)
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية برامج مقترحة مستوحاة من…
أكمل القراءة » -
صحة
لماذا يتغير لون العصائر بعد البسترة؟ إليك الأسباب والحلول العلمية
كتب: عدنان محمد تُعد العصائر الطبيعية من المنتجات الغذائية المحببة للمستهلكين لما تتميز به من طعم طبيعي وقيمة غذائية عالية،…
أكمل القراءة » -
تقارير
نحو اقتصاد دائري مستدام: تحويل المخلفات إلى موارد في صناعة الأعلاف العضوية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية يُعد تطوير صناعة الأعلاف…
أكمل القراءة » -
رأى
التضخم وأزمة الغذاء بين تقلبات الأسعار ومعركة البقاء
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية التضخم والأمن الغذائي في…
أكمل القراءة »
