التراث الغذائي
-
إرشاد ريفي
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يُطلق برنامجاً لإحياء وتطوير الأكلات التراثية المصرية
كتب: د.أسامة بدير في خطوة تعكس الاهتمام المتزايد بالحفاظ على الهوية الثقافية والغذائية المصرية، أطلق معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجًا…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم بين العادات الغذائية التقليدية ومُتطلبات الصحة العامة
إعداد: د.حنان عبدالكريم غنام باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد شم…
أكمل القراءة »