التخزين
-
تقارير
التصنيع الزراعي.. كلمة السر لتحويل المحاصيل إلى ثروة اقتصادية مستدامة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
إرشادات لمزارعي البصل خلال شهر مارس لضمان إنتاج وفير وجودة عالية
كتبت: نورا سيد يمثل شهر مارس فترة حاسمة لمزارعي البصل، حيث تتسارع نمو النباتات بعد فترة الشتاء البارد، وتبدأ النباتات…
أكمل القراءة » -
تقارير
التحول نحو الصناعات الزراعية الخضراء: كيف يمكن تقليل البصمة الكربونية في سلاسل الإنتاج؟ (1)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لقد دخلت الثورة الزراعية…
أكمل القراءة » -
تقارير
ظاهرة الحبوب البيضاء في الأرز: بين التكوين الطبيعي وجودة المنتج
إعداد: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات يُعدّ الأرز من أكثر المواد…
أكمل القراءة » -
رأى
صناعة التقاوي في الوطن العربي: خطوة حاسمة نحو الاكتفاء الذاتي الغذائي
بقلم: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في ظل تزايد المخاطر المرتبطة…
أكمل القراءة » -
رأى
الفلاح العربي وبدايات الحضارة الزراعية: كيف أسهم الفلاح في نهضة الحضارات القديمة؟
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية الفلاح العربي لم يكن…
أكمل القراءة » -
رأى
أرقام صادمة: كم يهدر العرب من الطعام سنوياً؟
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية الهدر الغذائي ليس مجرد…
أكمل القراءة » -
المرأة الريفية
المرأة الريفية والنباتات البديلة: دور خفي وجهود تُغفل
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية رغم أن عيون السياسات…
أكمل القراءة » -
تقارير
إحياء التراث العطري: حلول مستقبلية لتحديات قطاع الأعشاب الطبية في العالم العربي
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم يشهد تطورات…
أكمل القراءة » -
صحة
لماذا يتغير لون العصائر بعد البسترة؟ إليك الأسباب والحلول العلمية
كتب: عدنان محمد تُعد العصائر الطبيعية من المنتجات الغذائية المحببة للمستهلكين لما تتميز به من طعم طبيعي وقيمة غذائية عالية،…
أكمل القراءة »