التأثير على الأحياء الدقيقة

تشعيع الأغذية نوعها وتأثيرها على النظام الحيوي والكائنات الحية

إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…