الاستهلاك الغذائي
-
تقارير
الأمن الغذائي بين الأرض والسيادة: قراءة نقدية للتوسع الزراعي في زمن الأرقام
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في كل مرة تُعلن…
أكمل القراءة » -
تقارير
دور التوسع الزراعي في تقليص الفجوة الغذائية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية الفجوة الغذائية ليست مجرد…
أكمل القراءة » -
تقارير
ظاهرة الحبوب البيضاء في الأرز: بين التكوين الطبيعي وجودة المنتج
إعداد: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات يُعدّ الأرز من أكثر المواد…
أكمل القراءة » -
رأى
هل توجد زيادة حقيقية في الاستهلاك الغذائي في شهر رمضان؟
بقلم: أ.د.أشرف سليمان أستاذ الاجتماع الريفي والتنمية الريفية بمركز البحوث الزراعية وأستاذ الأمن الغذائي والسياسات الزراعية بجامعة كيوتو باليابان سابقا…
أكمل القراءة »