صحة
-
معلومات عن أجزاء اللحم بالعجل والضاني
كتب: د.صفوت كمال من المهم أن نعرف كيف نختار قطعية اللحم المناسبة لكل طريقة طهي، فاللحم بشكل رئيسي هو العضلات،…
أكمل القراءة » -
فوائد مُذهلة في أكل البطيخ الأصفر والشمام
كتبت: فاطمة معوض يعتبر البطيخ الأصفر أو الشمام أو القاوون من الفواكه المحببة خلال فصل الصيف، ويمتاز برائحته الذكية ومذاقه…
أكمل القراءة » -
5 فوائد مُذهلة في تناول فاكهة المشمش
كتبت: فاطمة معوض يعتبر المشمش من الفواكه ذات النواة، وهي ليست مجرد فاكهة لذيذة نستمتع بها خلال فصل الصيف، بل…
أكمل القراءة » -
14 فاكهة توفر أعلى وأقل كمية من السكر
كتبت: فاطمة معوض تعتبر الفواكه جزء أساسي من النظام الغذائي المتوازن للإنسان، حيث توفر العناصر الغذائية الحيوية والسكريات الطبيعية. يختلف…
أكمل القراءة » -
هل تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية.. صح أم خطأ؟
كتبت: فاطمة معوض من الأخطاء الشائعة تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية، لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية…
أكمل القراءة » -
أفضل طريقة لتذويب اللحم المُجمد
كتب: د.صفوت كمال أفضل طريقة لتذويب اللحم المُجمد هى بوضعها في الثلاجة في اليوم الذي يسبق يوم طبخها ويمكن استخدام…
أكمل القراءة » -
ثمار التمر مضادة للأرق
كتب: د.أياد هاني ذكرت العديد من الدراسات أن التمر يساعد على النوم بسبب احتوائه على الحمض الأميني “تربتوفان” (Tryptophan) الذي…
أكمل القراءة » -
القيمة الغذائية والطبية لـ«الحمضيات»
كتب: د.أياد هاني ان القيمة الغذائية لثمار الحمضيات (الموالح) عالية جدا، اذ يمكن استعمال البرتقال كفاتح للشهية قبل الطعام، ومهضما…
أكمل القراءة » -
4 نصائح لتحسين النوم خلال الطقس الحار
كتب: ناصر الجزار مع ارتفاع درجات حرارة الطقس يصبح النوم أمر صعب، وعموما فإنه تحت الظروف المثالية، يبدأ جسم الإنسان…
أكمل القراءة » -
تحذير.. لا تضع الطعام الساخن في الثلاجة
كتب: د.صفوت كمال وضع كمية من الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة قد تؤدي إلى التسمم، والسبب في ذلك هو اختزان…
أكمل القراءة »