صحة
-
صحتك في ألوان طعامك
إعداد: د.رباب خيري حسن باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الألوان من أهم…
أكمل القراءة » -
شاي المورينجا السر الطبيعي لتخسيس الوزن وتحسين صحة الدم
كتبت: د.شكرية المراكشي كشفت الدراسات العلمية أن تناول أوراق المورينجا بانتظام يساعد على منع زيادة الوزن الناتجة عن نظام الوجبات…
أكمل القراءة » -
الشبت العشبة الساحرة بين النكهة والجمال وفوائد لا تُحصى
كتبت: نورا سيد يعد الشبت واحداً من أشهر النباتات العطرية التي تجمع بين القيمة الجمالية والفوائد الصحية، بفضل شكله الرشيق…
أكمل القراءة » -
«البرتقال المصري» كنز الذهب الأصفر من المزرعة إلى أسواق العالم
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
الفجوة الغذائية في البروتين الحيواني
إعداد: أ.د.عليه الجندي رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعتبر…
أكمل القراءة » -
البرتقال.. الفاكهة الذهبية التي تحمي القلب وتدعم صحة الجسم من الرأس للقدم
كتب: د.صفوت كمال يُعتبر البرتقال من أكثر الفواكه التي تحظى بإقبال واسع لما يتمتع به من مذاق مميز وفوائد صحية…
أكمل القراءة » -
الشعير: حبوب صغيرة بفوائد صحية ودوائية مذهلة
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في عالم يزداد فيه…
أكمل القراءة » -
اكتشاف علمي جديد: حبة البركة تقلل الدهنيات وتدعم صحة الجسم
كتبت: فاطمة معوض كشفت دراسة علمية حديثة عن فاعلية حبة البركة في خفض مستويات الدهنيات داخل الجسم، ما يعزز مكانتها…
أكمل القراءة » -
«الليمون».. الصيدلية الطبيعية التي لا غنى عنها لصحة الجسم
كتب: د.صفوت كمال يُعد الليمون واحدًا من أكثر الثمار غنى بفيتامينات B وC، إذ يحتوي على فيتامين B2 (الريبوفلافين) الضروري…
أكمل القراءة » -
«اللِّيّة تحت المجهر»… حقائق صادمة عن الدهون المُخزّنة في اللحوم وتأثيرها على صحتك
كتب: د.صفوت كمال تُعدّ اللِّيّة من أكثر مكوّنات اللحوم إثارة للجدل غذائيًا، نظرًا لارتفاع محتواها من الدهون والسعرات الحرارية، وما…
أكمل القراءة »