صحة
-
استخدام العبوات الذكية كبدائل صحية وآمنة لمواد التعبئة والتغليف التقليدية
إعداد: أ.د.حسام الدين أبوالعنين قسم بحوث هندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية اتجه…
أكمل القراءة » -
التغذية السليمة لطلبة المدارس
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية التغذية…
أكمل القراءة » -
الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز.. تابعونا على قناة الفلاح اليوم تابعونا على صفحة…
أكمل القراءة » -
أنواع الطحين وكيفية استخدامه بشكل أفضل؟
كتب: د.السيد متولي يعتبر الدقيق من أهم مكونات الخبز المنزلي، إن لم يكن أهمها. هناك ستة فئات أو أنواع مختلفة…
أكمل القراءة » -
استشاري حساسية ومناعة: الاستحمام بالماء البارد في الشتاء يُعزز مناعة الجسم
كتب: ناصر الجزار قال الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة بالمصل واللقاح، أن الماء الساخن قد يسبب جفاف الجلد ويعرض…
أكمل القراءة » -
أغذية ومشروبات صحية لتقوية المناعة خلال فصل الشتاء
إعداد: د.رحمة صابر كمال عليوة مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس يأتي الطعام في مقدمة تعزيز صحة الجهاز المناعي، ولذلك يجب الانتباه إلى النمط الغذائي المتبع، والتركيز على الأطعمة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي في الشتاء. تابعونا…
أكمل القراءة » -
«الاكتئاب».. أسبابه وأعراضه والأغذية التي تحاربه
إعداد: د.رحمة صابر كمال عليوة مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس الاكتئاب هو حالة ذهنية…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الغذاء الصحي
كتبت: فاطمة معوض في السطور التالية نستعرض بعض النقاط عن الغذاء الصحي، حيث يجب أن يحضر الغذاء الصحي بطرق صحية كالشوي…
أكمل القراءة » -
هدر الطعام.. ودور بنوك الطعام
إعداد: د.محاسن محمود محمد رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُشير مفهوم…
أكمل القراءة » -
دراسة: مشروب الشوكولاتة والشاي الأخضر للحماية من تأثيرات التوتر النفسي
كتبت: فاطمة معوض كشفت دراسة حديثة أجراها فريق من جامعة برمنغهام البريطانية عن أن تناول مشروب الشوكولاتة والشاي الأخضر يمكن…
أكمل القراءة »