خطأ شائع في تخمير السماد العضوي يهدر نصف قيمته الغذائية
كتبت: نورا سيد يحرص كثير من المزارعين على تكويم السماد العضوي (البلدي) في الحقول وتركه مكشوفًا لأشعة الشمس والهواء لعدة أشهر اعتقادًا بأن هذه الطريقة تساعد على تحلله وتجهيزه للاستخدام. إلا أن الخبراء يؤكدون أن ترك السماد دون تغطية يؤدي إلى فقدان جزء كبير من قيمته الغذائية، خاصة عنصر النيتروجين، ويقلل من كفاءته الزراعية.
وتُعد تغطية كومة السماد أثناء فترة التخمر من أهم الممارسات التي تحافظ على جودة السماد، إذ تمنع تطاير غاز الأمونيا، وهو المصدر الرئيس للنيتروجين، ما يساهم في الاحتفاظ بالعناصر الغذائية داخل الكومة ويقلل الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من الأسمدة الكيميائية لاحقًا.
كما تساعد التغطية على رفع درجة حرارة الكومة إلى ما بين 55 و65 درجة مئوية نتيجة النشاط الميكروبي، وهي حرارة كافية للقضاء على بذور الحشائش، ومسببات أعفان الجذور، وبيض النيماتودا، مما ينتج سمادًا أكثر أمانًا وخاليًا من مصادر العدوى.
ومن الفوائد المهمة أيضًا الحفاظ على الرطوبة داخل الكومة، وهي البيئة المثالية لنشاط الكائنات الدقيقة النافعة المسؤولة عن تحليل المادة العضوية وتحويلها إلى عناصر غذائية يسهل امتصاصها بواسطة النباتات.
خطوات إعداد كمرة السماد العضوي بطريقة صحيحة
تبدأ العملية بترطيب كومة السماد حتى تصبح رطبة دون تشبع بالمياه، ثم يمكن إضافة كمية مناسبة من سوبر فوسفات الكالسيوم أو مادة مناسبة لتقليل فقد الأمونيا وتعزيز كفاءة التخمر.
بعد ذلك تُغطى الكومة بإحكام باستخدام مشمع بلاستيكي سميك، ويفضل أن يكون أسود اللون لزيادة امتصاص الحرارة، مع تثبيت أطرافه جيدًا لمنع دخول الهواء الجاف.
ويُنصح بتقليب الكومة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتهويتها وتجديد نشاط الكائنات الدقيقة، مع إضافة كمية محدودة من المياه إذا لزم الأمر، ثم إعادة تغطيتها مرة أخرى.
متى يصبح السماد جاهزًا للاستخدام؟
بعد فترة تتراوح بين شهرين وثلاثة أشهر، وفقًا لدرجة حرارة الجو، يتحول السماد إلى مادة داكنة اللون، هشة القوام، عديمة الرائحة النفاذة، لتصبح جاهزة لإضافتها إلى التربة وتحسين خصوبتها ودعم نمو النباتات.
ويؤكد المتخصصون أن الاهتمام بتغطية السماد العضوي أثناء التخمر لا يقتصر على تحسين جودة السماد فحسب، بل يساهم أيضًا في خفض تكاليف التسميد الكيميائي، والحد من انتشار الحشائش والأمراض، وتعزيز إنتاجية المحاصيل وجودتها.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
