8 خطوات لـ«زراعة الزنجبيل» في منزلك
كتبت: هدى الدليمي ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺰﺭﻉ فيها ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﻫﻲ ﻓﺘﺮﺓ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﺃﻭ ﺃﻭﺍﺋﻞ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ، ﺣﻴﺚ ﻳﻨﺘﻬﻲ ﺍﻟﺼﻘﻴﻊ ﻭﻳﺰﻭﻝ ﻭﺫﻟﻚ ﺑﺈﺗﺒﺎﻉ ﺍﻵﺗﻲ:
1ـ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑاﺧﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻤﻜﺎﻥ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻭﺗﺴﻤﻴﺪ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺳﻮﻑ ﻳﺰﺭﻉ ﺑﻬﺎ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﺑﺎﻟﺴﻤﺎﺩ ﺍﻟﻌﻀﻮﻱ ﻭﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺭﻃﺒﺔ ﻗﻠﻴﻼً.
2ـ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﻌﻤﻞ ﻗﻨﻮﺍﺕ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺗﺼﺮﻳﻒ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺼﺮﻑ ﺍﻟﺼﺤﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺐ.
3ـ ﻧﺤﻀﺮ ﺟﺬﻭﺭ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺑﺮﺍﻋﻢ ﻭﺑﺸﺮﻁ ﺗﻜﻮﻥ ﺳﻠﻴﻤﺔ ﻭﻃﺎﺯﺟﺔ.
4ـ ﺛﻢ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ ﺟﺬﻭﺭ ﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ ﺍﻟﻰ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﺑﺤﻴﺜﻴﻜﻮﻥ ﺑﻜﻞ ﺟﺰﺀ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍ ﻟﺒﺮﺍﻋﻢ ﻭﻭﻳﺘﻢ ﻧﻘﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻃﻮﺍﻝ ﻓﺘﺮﺓ ﺍﻟﻠﻴﻞ.
5ـ ﻓﻲ ﺻﺒﺎﺡ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﻐﺮﺯ ﺍﻟﺠﺬﻭﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺧﻤﺴﺔ ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ ﺍﻟﺒﺮﺍﻋﻢ ﺗﻐﺮﺯ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﻤﻮﺩﻱ ﺍﻟﻰ ﺍﻷﻋﻠﻰ.
6ـ ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎﺀ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺭﻉ ﻳﺘﻢ ﺭﻱ ﺍلزنجبيل ﺑﺎﻟﻤﺎﺀﻭﺫﻟﻚ ﻛﻞ ﻳﻮﻣﻴﻦ ﻭﺍﻟﻤﺤﺎفظة ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ.
7ـ ﺗﻐﻄﻰ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﺑﺎﻟﻨﺎﻳﻠﻮﻥ ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻨﺒﺖ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ.
8ـ ﺑﻌﺪ ﺳﺘﺔ ﺃﺷﻬﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ ﺟﺎﻫﺰ ﻟﻠﻘﻄﻒ ﺑﻌﺪ ﺟﻔﺎﻑ ﺃﻭﺭﺍﻗﻪ، ﻭﻳﺴﺘﺨﺮﺝ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺍﻟﺤﻔﺮ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻨﺒﺘﺔ ﺑﺤﺬﺭ ﻭﺛﻢ ﺳﺤﺐ ﺍﻟﺠﺬﻭﺭ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻟﻜﻲ ﻻ ﺗﺘﻠﻒ.
