فوائد تناول الزبيب لصحة الإنسان

كتب: د.أياد هاني يُعد الزبيب هو عبارة عن ثمار العنب الناضجة الجافة، ويتميز بنسبة السكر العالية، وكذلك بلبه المتماسك، ويشتهر الزبيب بمذاقه الحلو الحامض، وعند التحدث عن الزبيب سنلاحظ أن هناك نوعين وهو الزبيب الأصفر والزبيب الأسود، ويرجع اختلاف اللون إلى نوع ثمار العنب الذي يتم استخدامه عند تجفيفه.

فوائد الزبيب لأمراض الجسم وصحته

1ـ يكافح البكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الاسنان والتهابات اللثة لاحتوائها على مضادات الاكسدة.

2ـ يزيل السموم في الجسم لاحتوائه على مضادات الاكسدة.

3ـ يكافح جميع الميكروبات والفيروسات.

4ـ يساهم في علاج أمراض الكبد والمرارة.

5ـ يثبت الحمل ويعطي المرأة الحامل الطاقة.

6ـ مصدر هام لإمداد الجسم بالطاقة والنشاط.

7ـ يُمثل أكثر من 60% من السكر بنوعيه الفركتوز والكلوكوز، وهما من مكونات الزبيب.

8ـ يمتص الجسم الكلوكوز مباشرة من دون أن تعمل العصارة الهضمية على تفكيكه.

9ـ يزداد محتوى الكربوهيدرات والمواد الغذائية داخل العنب بعد تجفيفه بمعدل يراوح بين 4 إلى 5 أضعاف.

11ـ يعزز قوة الذاكرة ويحافظ عليها، ينشط وظيفة المخ.

12ـ ينظم معدل ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.

13ـ يفضل تناوله ببذوره.

14ـ يفيد مرضى التهابات الكبد والطحال والتهاب المفاصل والروماتيزم.

15ـ يخفف من حدة الارهاق والتعب والوهن في الجسم.

16ـ يعزز عملية الهضم ويعطي شعوراً بالشبع لاحتوائه على الالياف.

17ـ يخفف من حدة العصبية والتوتر لاحتوائه على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم.