فيديو.. طريقة تدميس الفول بالخلطة السرية فى المنزل

كتبت: إيمان خميس تحاولين دائما تدميس الفول فى المنزل ولكن تقابلك بعض المشكلات التى لا تجعله مثل الخارج سواء فى الطعم أو الشكل، مثل أن يكون لونه أو طعمه ليس مثل ما نتناوله فى الخارج.

ويعتبر الفول من أهم الأطباق التى يقبل على تناولها عموم المصريين، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم الوصفة المثالية لتدميس الفول فى المنزل التى تجعله أفضل فى الطعم والشكل.

مكونات تدميس الفول بالخلطة السريه

ـ ثلاثة أرباع كيلو من الفول.
ـ ملعقة كبيرة من القمح.
ـ جزرة صغيرة مبشورة.
ـ ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة.
ـ ملعقتين من العدس الأصفر المغسول.
ـ عود كرفس أخضر.
ـ ليمونة.

الطريقة

انقعى الفول لمدة 24 ساعة مع القمح وبعدها اغسليه جيدا وضعى نصف الكمية فى الوعاء الخاص بتدميس الفول، ثم ضعى المكونات الاخرى كلها ثم ضعى باقى كمية الفول واضغطى عليها جيدا بيدك وضعى عليها الماء حتى يغطيه تماماً.
ثم ضعى القدر على النار وبمجرد أن يغلى انقصى القليل من الماء فى وعاء وهدى النار وبعدها ضعيهم مجددا بعد أن ينقص الماء من الفول وكل ما يحتاج الفول إلى الماء ضعى ماء ساخن.

شاهد الفيديو..