تربية الرومي المنزلية

كتب: د.عبدالمنعم صدقي في السطور التالية نستعرض تفاصيل تربية الرومي المنزلية..

الأهمية الاقتصادية لإنتاج الرومي

ترجع إلى قيمته كمصدر لنوعية من اللحوم ذات جودة متميزة إذ تحتوى على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينة، بالإضافة لانخفاض محتواها من الدهون والكوليسترول بالمقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، ويعتبر الرومي أكبر الدواجن حجما، وبالتالي فهو يستخدم في إنتاج اللحم خصوصا الديوك.

يتميز الرومي بموسم تناسل محدد حيث يضع فيه البيض ويربى الصغار، والغرض الأساسي من إنتاج البيض هو التفريخ.

مميزات تربية الرومي

• الرومي طائر كبير الحجم يصل وزن الذكر في بعض الأنواع إلى 23 كجم.

• سرعة نمو غير عادية حيث يصل إلي أوزان كبيرة علي أعمار تسويقية مبكرة.

• يتميز بكفاءة تحويل غذائي عالية تصل إلي 2.5:1.

• نسبة التصافي تصل إلي 85 – 90% من الوزن الحي.

• يمكن تسمينه في أي مكان واستغلال إمكانياته الإنتاجية العالية.

• تنوع أوزان سلالات الرومي (خفيف – متوسط – ثقيل) يحقق تنوعاًَ في أغراض التربية.

تغذية الرومي ومعدلات التغذية

يختلف محتوى العليقة إلى حد ما حسب الغرض من التغذية ومرحلة العمر وجنس الطائر (ذكر – أنثى) وتتغير الاحتياجات كل 3 – 4 أسابيع، ولخفض التكليف مع زيادة الانتاج يمكن اتباع أحد طرق التغذية الآتية:-

ـ استخدام علف مركز عالي البروتين + حبوب.

ـ استخدام علف مركز + حبوب مجروشة (بصورة تشبه العلف المجهز تجارياً).

ـ استخدام العلف المجهز تجارياً بجانب الأعلاف الخضراء واللبن الفرز وفتات الخبز المنقوع فى اللبن الفرز والبيض المسلوق.

تسمين بداري الرومي

تمتد فترة تسمين الطيور الرومية في السلالات الخفيفة إلي 9 أسابيع حتى يتم تسويقها أما حية أو مذبوحة حيث تصل إلي 3 – 5 كجم مع معامل تحويل غذائي 2.5:1 أما في السلالات المتوسطة فتمتد فترة التسمين إلي 12 – 15 أسبوع بمتوسط وزن 5 – 7 كجم.

بالنسبة للسلالات الثقيلة فتسوق الطيور علي عمر 16 – 18 أسبوع بمتوسط وزن 8 – 16 كجم، علي أن يقدم للطيور العلائق المتوازنة والمحتوية علي احتياجات الطائر من البروتين والطاقة والفيتامينات والعناصر المعدنية مع تقديم العليقة بصفة مستمرة (للشبع).

العمليات اليومية التي تتم في مزرعة الرومي

يبدأ البرنامج اليومي بأي مزرعة بوضع العلائق للطيور والمرور على ألا حواش والعنابر لمعرفة النافق اليومي بالمزرعة وأيضا تنظيف المساق، وإذا كانت مساقى اوتوماتيكية أو مليء المساق لو كانت مساقى عادية (8 لتر) ثم بعد ذلك تتم بعض العمليات بالمزرعة وخاصة في فترة الإنتاج ومنها:

ـ قص المنقار: تجري عملية قص المنقار لـطيور الرومي عند 5 أسابيع بطريقة روتينية بغرض منع ظاهرة الافتراس ويجب إلا تجرى عملية قص المنقار إلا إذا حدثت ظواهر النقر أو الصراع الحاد وتكون عملية القص في اى عمر.

ـ التزاوج الطبيعي في الرومي: يصلح التزاوج الطبيعي في قطعان الرومي خفيفة الوزن فقط حيث توضع الذكور النشطة جنسيا مع الإناث في أحواش التربية على أن يراعى نسبة الديوك إلى الإناث 1 : 8 ومع ذلك تصل نسبة الخصوبة في البيض المفرخ على أحسن الفروض إلى 60 – 65%، وعند إتباع التلقيح الطبيعي في قطعان الرومي ثقيلة أو متوسطة الوزن فإن عملية التلقيح تفشل عادة لعدم استطاعه الذكور من امتطاء الإناث لثقل وزنها والذي يصل عادة ضعف وزن الإناث، وبذلك تنخفض نسبة الخصوبة لبيض هذه القطعان إلى أقل من 20%، ولذلك كان من الضروري تلقيح الإناث صناعياً.

ـ التلقيح الصناعي في الرومي: بغرض إنتاج طيور سريعة النمو ذات أوزان عالية فيجب استخدام ذكور ثقيلة الوزن لتلقيح إناث صغيرة أو متوسطة الوزن، وبسبب الفارق الكبير في وزن كل من الذكور والإناث فان الإناث تنفر من التلقيح الطبيعي وبذلك ينخفض الخصب. هو طريقة متبعه في معظم مزارع الرومي في جميع أنحاء العالم، ويتم إجراء التلقيحة الأولى عند بداية إنتاج البيض ثم تلقيحه ثانية كل 3 أيام ثم تلقيحه كل أسبوع حتى نهاية موسم إنتاج البيض.

معلومات إرشادية لمربي الرومي

1ـ عدم تسمين أمهات الرومي خلال فترة النمو (8 – 24 أسبوع).

2ـ الاهتمام بالتدفئة والتغذية العالية البروتين خلال 4 أسابيع الأولي من العمر.

3ـ فرز الأمهات والذكور غير الصالحة للتربية أثناء فترة الإنتاج (28 – 56 أسبوع).

4ـ الاهتمام بتعلم التلقيح الصناعي بصفة أساسية لتطبيقه لرفع نسبة الخصوبة في بيض التفريخ، وتطبيق التلقيح الطبيعي فقط عند الضرورة مع الرومي خفيف الوزن مع مراعاة عدد الذكور المناسب مع الإناث (8:1).

5ـ توفير المياه والأعلاف دائماً أمام الطيور في معالف ومساقي نظيفة مصنعة لهذا الغرض.

6ـ تشتري كتاكيت الرومي من قطعان تربية تكون مختبرة للخلو من أمراض الإسهال الأبيض والتيفود والباراتيفودو.

7ـ تعزل طيور الرومي عن باقي طيور وحيوانات المزرعة الأخرى.

8ـ يختار نوع الرومي طبقاً للطلب وعادة يفضل المستهلك الرومي متوسط الوزن أسود اللون.

9ـ يراعي فصل طيور الرومي الصغيرة عن الكبيرة.

10ـ يراعي عدم إسكان طيور الرومي في مباني سبق أن استعملت في تسكين الدجاج لمدة ثلاثة أشهر سابقة.

11ـ يتجنب الخسائر وذلك باتباع أسلوب رعاية جيد وتطهير جيد وظروف صحية جيدة.