بعد تراجع الأسعار وتزايد المعروض.. الزراعة تفتح باب تصدير بيض المائدة لإنقاذ المنتجين من الخسائر

كتبت: هند محمد وافقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نهاية الأسبوع الماضي، على فتح باب تصدير بيض المائدة بعد التأكد من زيادة المعروض في السوق المحلية، وفق ما أكد أحمد نبيل عبدالله، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن.

وقال نبيل، في تصريحات صحفية، إن قرار السماح بالتصدير يسهم في حماية المنتجين من الخسائر الكبيرة التي تكبدها القطاع خلال الفترة الأخيرة، بعد تراجع أسعار البيض إلى ما دون تكلفة الإنتاج بنحو 30%، مشيرًا إلى وجود طلبات قوية من دول خليجية وأفريقية لاستيراد البيض المصري.

وأوضح أن تكلفة إنتاج طبق بيض المائدة تتراوح بين 135 و140 جنيهًا، بينما يُباع حاليًا من المزرعة بنحو 110 جنيهات مقارنة بـ140 جنيهًا خلال النصف الأول من العام. كما انخفض سعر البيع للمستهلك خلال نوفمبر الجاري إلى ما بين 120 و130 جنيهًا، مقابل 150 جنيهًا في الشهرين الماضيين، تبعًا لاختلاف المناطق وحركة العرض والطلب.

وأشار نبيل، إلى أن استمرار الأسعار عند هذه المستويات قد يدفع عددًا من صغار المنتجين إلى الخروج من السوق، مما ينعكس سلبًا على حجم الإنتاج المحلي ويفتح الباب لارتفاعات جديدة في الأسعار.

وأرجع تراجع الأسعار مؤخرًا إلى تحسن الإنتاج مع استقرار سعر صرف الدولار وتوافر خامات الأعلاف. واستعرض تطور معدلات الإنتاج خلال السنوات الماضية، موضحًا أنها بلغت 1,2 مليون طبق يوميًا مطلع 2022، قبل أن تتراجع إلى 300 ألف طبق في 2023، ثم ارتفعت إلى 700 ألف طبق في 2024، وصولًا إلى 800 ألف طبق يوميًا مع بداية العام الجاري.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.