إجراءات جمع الفلفل بالطريقة الصحيحة (فيديو)
كتب: محمد فؤاد يعتبر الفلفل من المحاصيل الحساسة لعمليات التداول المختلفة فهي سهلة التعرض للإصابة عند سوء تداولها لذا فمن الضروري اتباع الطرق الفنية السليمة في تداولها للحصول على محصول جيد.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
ويجب مراعاة الآتي أثناء جمع محصول الفلفل:
1- تجمع الثمار في الصباح الباكر بعد تطاير الندى ويجب عدم الجمع بعد الأمطار أو الري لأن ذلك يؤدى إلى انتفاخ القشرة وسهولة تأثر سطح الثمرة للتجريح والبقع.
شاهد: جمع محصول الفلفل
2- عدم جذب أو شد الثمار لأن ذلك يؤدى إلى تمزق الأنسجة حول العنق مما يسهل دخول الفطريات وفقد الرطوبة.
3- يجب عدم الضغط على الثمار باليد أثناء الجمع لأن ذلك يؤدى إلى تهشم الثمار وتبقع سطح الثمرة ويجب استخدام مقصات للجمع، وفى حالة عدم وجود مقصات تفصل الثمار بثني أعناق الثمار لأنها تنفصل بسهولة.
4- يجب جمع الثمار بعنق صغير لأن الجمع بعنق طويل يؤدى إلى ثقب الثمار المجاورة.
5- تجمع الثمار في طاولات من البلاستيك ملساء ناعمة ونظيفة حتى لا تجرح الثمار، وتفرغ عند امتلائها على فرشة نظيفة في مكان مظلل وبعيداً عن أشعة الشمس.
وتفرز الثمار المصابة بجروح أو كدمات أو المهشمة (المكسورة) أو أي إصابات ميكانيكية أو المصابة بأمراض فطرية أو لفحة الشمس أو ليس لها أعناق.
