تسييح اللحوم المجمدة
-
تقارير
تأثير طرق تسييح اللحوم المجمدة على جودتها وسلامتها
كتب: د.عاطف سعد عبدالمنعم يقصد بـتسييح اللحوم المجمدة هو إنصهار أو إذابة الثلج بالكامل عن اللحم بقصد استهلاكه، ويتم ذلك برفع…
أكمل القراءة »
كتب: د.عاطف سعد عبدالمنعم يقصد بـتسييح اللحوم المجمدة هو إنصهار أو إذابة الثلج بالكامل عن اللحم بقصد استهلاكه، ويتم ذلك برفع…
أكمل القراءة »