الجودة الغذائية
-
أخبار الزراعة
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يشارك في مهرجان الجبن المصري بمحاضرات علمية متميزة
كتب: د.أسامة بدير أعلن الدكتور السيد شريف، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن المعهد يشارك في فعاليات…
أكمل القراءة » -
رأى
من التجارب العالمية إلى الحقول العربية: خارطة طريق لزراعة ذكية ومُستدامة (1)
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية برامج مقترحة مستوحاة من…
أكمل القراءة » -
صحة
لماذا يتغير لون العصائر بعد البسترة؟ إليك الأسباب والحلول العلمية
كتب: عدنان محمد تُعد العصائر الطبيعية من المنتجات الغذائية المحببة للمستهلكين لما تتميز به من طعم طبيعي وقيمة غذائية عالية،…
أكمل القراءة » -
تقارير
نحو اقتصاد دائري مستدام: تحويل المخلفات إلى موارد في صناعة الأعلاف العضوية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية يُعد تطوير صناعة الأعلاف…
أكمل القراءة » -
رأى
التضخم وأزمة الغذاء بين تقلبات الأسعار ومعركة البقاء
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية التضخم والأمن الغذائي في…
أكمل القراءة »