الهوية المصرية
-
رئيس التحرير
المتحف المصري الكبير يجسد عبقرية المصريين ويكتب فصلاً جديداً في تاريخ الحضارة
بقلم: د.أسامة بدير في لحظة فارقة من تاريخ مصر الحديث، يطل المتحف المصري الكبير من جوار أهرامات الجيزة كتحفة معمارية…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
بعد الحِنة والسمسمية «الكشري» على أبواب اليونسكو كرمز للهوية المصرية
كتبت: فاطمة معوض بعد النجاح في تسجيل فن الحِنة وآلة السمسمية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي في منظمة اليونسكو،…
أكمل القراءة » -
تقارير
تاريخ الخبز في مصر (1)
إعداد: أ.د.حنان عبدالحميد حسين رئيس بحوث بقسم الخبز والعجائن بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الخبز، أو “العيش”…
أكمل القراءة » -
رئيس التحرير
عادل ورمضان ومُرقص.. ثلاثة قلوب تنبض بقلبٍ واحد اسمه مصر
بقلم: د.أسامة بدير في أحد أحياء مصر القديمة، حيث تختلط روائح الياسمين بالبساطة، نشأ ثلاثة أصدقاء: عادل، ورمضان، ومُرقص. منذ…
أكمل القراءة »