مدير معهد تكنولوجيا الأغذية: الشراكة مع المجتمع المدني لتدريب الشباب الريفي على التصنيع الغذائي

كتب: أسامة بدير أكدت الدكتورة إيمان سالم، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بـمركز البحوث الزراعية، على إمكانية توقيع شراكات مع منظمات المجتمع المدني لتدريب الشباب الريفي على أعمال التصنيع الغذائي وحفظ الأغذية، مشيرة أن ذلك يساهم في فتح آفاق جديدة أمام الشباب الريفي بالمناطق الريفية لإقامة المشروعات الصغيرة والمتناهية، ما يساعد على توفير فرص العمل بالقري والحد من البطالة، فضلا عن تعظيم الاستفادة من المنتجات الغذائية والحد من الفاقد.

وأضافت سالم، في حوار لبرنامج “ع الزراعية” الذي تم بثه اليوم على قناة “الفلاح اليوم”، أن المعهد من خلال كوادره البحثية على أتم استعداد لإعداد برامج التدريب المختلفة وتنفيذها للريفيات والذكور من الشباب الريفي لإكسابهم المهارات اللازمة التي تؤهلهم للدخول في سوق العمل فيما يخص مجال الصناعات الغذائية بكافة أنواعها وأيضا حفظ المنتجات الغذائية.

شاهد الفيديو لمعرفة تفاصيل الحوار..