كيف تنشئ مزرعة تحقق أعلى الأرباح؟ (فيديو)

كتب: د.صبحي فهمي في السطور التالية نستعرض تفاصيل كيفية إنشاء مزرعة نموذجية تحقق أعلى الأرباح؟

تابعنا على قناة الفلاح اليوم

شروط إنشاء مزرعة نموذجية

1ـ حل جميع المشاكل المتعلقة بالتربة، حيث أن حل مشاكل التربة قبل الزراعة ستكون اقل تكلفة اذا تم تأجيلها الى ما بعد الزراعة.

شاهد: أفضل مزرعة تحقق لك أعلى الأرباح.

2ـ تحديد موقع البئر او الابار المزمع تنفيذها وذلك من الدراسة الجيوفيزيقية.

3ـ تحديد تصرف كل بئر ومدى صلاحيته للرى.

4ـ تحديد المساحة التى سوف تروى من كل بئر وفقا لتصرفه وعدد ساعات تشغيلة.

5ـ العمل على ربط الابار معا فى شبكة لتفادى تعطل اى منها ما يؤدى الى جفاف وموت المساحة الخاصة به.

6ـ تحديد انسب الزراعات التى تناسب الارض والمياه.

اختيار المحصول المناسب للأرض والمياه بالمزرعة

أولا: ملوحة التربة

شاهد: أفضل طرق علاج ملوحة التربة لزيادة إنتاجية المحاصيل وأرباحها

قسمت المحاصيل الى ثلاثة اقسام طبقا لمدى تحملها لزيادة الاملاح بالتربة وهذه هى اولى القواعد التى يجب ان يعرفها المزارع.  

محاصيل شديدة التحمل للاملاح (10 – 16 ديسمينيز \ متر)	محاصيل متوسطة التحمل للاملاح (4 – 10 ديسمنيز \ متر)	محاصيل حساسة للاملاح (2- 4 ديسمنيز \ متر)
1- محاصيل الفاكهة نخيل البلح ( الحيانى – بنت عيشه – السمانى – السيوى – الجنديلة) – الهوهوبا – التين الشوكى	الرمان – التين –  الزيتون – العنب – الجوافه – الفسدق – الخروب – الكاكى – الباباظ	الموالح – البرقوق – المشمش – الموز – السفرجل – اللوز – البكان – الكمثرى – المانجو – التفاح – البشملة – الخوخ – النكتارين – القشطة – الفراولة – الزبدية (الافوكادور)
2- محاصيل الحقل القطن – الشعير – البنجر – الدنيبه – القرطم – الحندقوق – الشمار	القمح – الشوفان – الارز – الذرة الرفيعة – الكتان – عباد الشمس – حشيشة الليمون – الكانولا	قصب السكر – الحمص – الفاصوليا – الذرة الشامية – الفول
3- محاصيل الخضر الاسبرجس (الهليون) – السبانخ – الباميا – الملوخية – اللفت – بنجر المائدة – الشمندر – البطيخ الكاوتش	البطاطس – الطماطم – الجزر – الباذنجان – البصل – الخيار – الخس – القرنبيط – الجوار – القرعيات – الخرشوف – الكاسافا – الطرطوفه – الفلفل – الكنتالوب	البسلة – الفول – البقدونس – الفجل – الكرنب – الجرجير
4- محاصيل الاعلاف لوبيا العلف – بنجر العلف – حشيشة برمودا – حشيشة الملح – بسلة الازهار – حشيشة رودس – حشيشة رسكيو – الامشوط	برسيم حجازى – برسيم حلو – حشيشة السودان – الدخن – بسلة الطيور (الحمام – الهندى)	برسيم احمر – برسيم ابيض – برسيم سويدى – برسيم لادينو
5- محاصيل طبيه وعطرية: الكراوية – الكزبرة – الكمون – الشمر (الفونكيا) – البردقوش – الشيح بابونج – الزعتر – الحنظل – العرق سوس.
6- نباتات الزينة: التويا – السرو البلدى – الجهنمية – الدفلة – نجيل صنف برمودا وبسبيلم  – الكازورينا – الاثل او العبل – نخيل الزينة برتشارد – كنوكاربس – فيكس نتدا -الكوريزيا – الصبارات بانواعها – الورد البلدى – الابصال – اكاسيا سلجنا – الجوجوبا – الاتربلكس – الاوركاريا – غاب المراكب والبامبو – رمان الزهور او الزينة – لانتانا – اليوكا – رجلة الزهور.

محتوى التربة من كربونات الكالسيوم (الجير): تختلف قدرة المحاصيل فى تحملها لكربونات الكالسيوم لذا يجب الحذر عند اختيار المحصول المراد زراعته فى تلك الاراضى والتى يطلق عليها الاراضى الجيرية، حيث تجود فيها بعض المحاصيل بينما لا تجود فيها البعض الاخر ولتبسيط ذلك اليك قائمة باهم تلك المحاصيل التى تجود فى مثل تلك الاراضى.

المحاصيل التي تجود في الأراضي الجيرية

1- محاصيل الفاكهة: العنب – الخروب – التين – الزيتون – الرمان – الجوز – اللوز – الجوافه – الخوخ – البرقوق – النخيل – المانجو – الفسدق – القشطه – الكاكى.

2- محاصيل الحقل: البرسيم – القمح – الشعير – القطن – قصب السكر – عباد الشمس – فول الصويا – الكانولا.

3- محاصيل الخضر: البسلة – الباذنجان – الفلفل – القرعيات – الطماطم – الخرشوف.

واذا لاحظنا فى الجدول السابق ان المحاصيل التى تجود فى الاراضى الجيرية تختلف فى قدرتها على تحمل الاملاح الزائدة لذا قبل زراعة احدى هذه المحاصيل يجب معرفة ملوحة التربة فاذا كانت ملوحتها (اقل من 4 ديسمنيز \متر) ففى هذه الحالة يمكن زراعة ايا من المحاصيل السابقة.

أما اذا كانت ملوحة التربة (اكثر من 4 واقل من 10 ديسمنيز \ متر) ففى هذه الحالة يقتصر على زراعة هذه المحاصيل فقط (العنب – الخروب – التين – الزيتون – الرمان – الجوافة، اما اذا كانت ملوحة التربة (اكثر من 10 ديسمنيز \متر) فتقتصر على زراعة النخيل فقط.

محتوى التربة من الرطوبة

تختلف ظروف كل تربة عن الاخرى فى مدى احتفاظها بالرطوبة فكلما ذاد احتفاظها بالرطوبة وارتفع بها مستوى الماء الارضى قيل ان هذه التربة تحت الظروف الغدقة، وفى مثل هذه الظروف يجب اختيار المحصول المناسب لزراعته فى مثل تلك الاراضى، حيث تختلف قدرة تحمل المحاصيل لمثل تلك الظروف.

شاهد: أفضل الأراضي الجديدة للشراء ثم تزرعها وتحقق أرباح

جدول يوضح هذه المحاصيل ومدى تحملها للظروف الغدقة

نباتات متحملة	نباتات نصف متحملة	نباتات حساسة
الفلارس – البرسيم الاحمر – البرسيم الابيض – الكمثرى – الارز – الكافور.	التفاح – النخيل – القطن – السروجم – القمح – حشيشة الراى – الارز المرتفع.	البرسيم الحجازى – البرسيم الحلو – الجزر – البطاطس – الطماطم – الفول – الخس – الخوخ – الشعير.

ثانيا: صلاحية مياه الري

كلما كان هناك ماء صالح للشرب واخر غير صالح فهناك ايضا ماء صالح للرى واخر غير صالح وما بينهم ماء متوسط الصلاحية، ولذا قسمت المياه على اساس صلاحيتها للرى فى الجدول التالى والذى قسمت فيه المياه على اساس مدى ملائمتها للرى ومدى حدوث مشاكل  نتيجة لنوعيتها.

مقياس لنوعية مياه الرى	درجة حدوث مشاكل
	لا توجد	متوسطة	شديدة
1- ملوحة المياه  Ec	0.7	0.7 -3.0	اكبر من 3.0
2- مجموع الاملاح الذائبه TDS	اقل من 450	450 – 2000	اكبر من 2000
4- نسبة الصوديوم المدمص SAR – فى حالة الرى السطحى – فى حالة الرى بالرش	اقل من 3 اقل من 3	3- 9 اكبر من 3	اكبر من 9 اكبر من 9
5- نسية الكلوريد (مليمكافئ \ لتر) – فى حالة الرى السطحى – فى حالة الرى بالرش	اقل من 4 اقل من 3	4 -10 اكبر من 3	اكبر من 10 اكبر من 3
5- تركيز البورون (مللجرام \ لتر)	اقل من 0.7	3.0 – 0.7	اكبر من 3.0
6- تركيز النتروجين (مللجرام \ لتر)	اقل من 5	5 – 30	اكبر من 30
7- تركيز الكربونات (مليمكافئ \ لتر)	اقل من 1.5	1.5 – 8.5	اكبر من 8.5
8- حموضة او قلوية المياه pH	6.5            – 8.0		اكبر من 8.0

ثالثا: حساسية النباتات لزيادة عنصر ما في التربة أو المياه

بعد اختيار النبات الملائم طبقا للقواعد السابقة الا اننا قد نجد معوق اخر لا يمكن زراعة هذه النبات رغم ملائمته للقواعد السابقة ونجد ان هذا المعوق هو زيادة عنصر ما فى الارض او مياه الرى، وفى هذه الحالة لابد من اعادة الاختيار على اساس حساسية هذا النبات لهذا العنصر الزائد.

واهم تلك العناصر التى تكون للنبات حساسية لها هى:-

*الكلوريد

نباتات متحملة	نباتات حساسة
الذره الرفيعة – الطماطم – البرسيم – القطن – الشعير – البنجر	الاشجار ذات النواه الحجرية – الموالح – العنب – التوت – الفول – الفراولة

*البورون

نباتات متحملة	متوسطة التحمل	نباتات حساسة
النخيل – البنجر – البرسيم الحجازى – ا مدى ملائمة المحصول الفول السودانى – البصل – الكرنب – الخس – الجزر.	عباد الشمس – البطاطس – القطن – الطماطم – البسلة – الزيتون – الشعير – القمح – الذرة – الفلفل – الفاصوليا.	البكان – البرقوق – الجوز – الكمثرى – التفاح – العنب – الكريز – الخوخ – المشمش – الموالح – الافوكادو – التين.

*الصوديوم

نباتات متحملة	نباتات حساسة
البرسيم الحجازى – الشعير – القمح – حشيشة السودان –القطن – حشيشة برمودا – البنجر – حشيشة رودس – الطماطم.	الاشجار ذات النواه الحجرية – الاشجار متساقطة الاوراق – الموالح – الافوكادو – الفول – الفاصوليا – اللوبيا – الذرة.

رابعا: تكلفة وحدة المياه

كلما زاد ثمن وحدة المياه كلما تطلب ذلك اختيار المحاصيل الاعلى اقتصاديا (ذات عائد اقتصادى اعلى).

خامسا: عدم توفر مياه الري بالكمية المناسبة

يتطلب ذلك اختيار بعض المحاصيل التى تتحمل الجفاف لفترات من نموها او التى تحتاج الى مقنانات رى منخفضه مثال ذلك نبات الهوهوبا (الجوجوبا).

شاهد: مدى صلاحية المياه لري المحاصيل وعلاج مشاكلها

ونستنتج مما سبق مايلى:-

لاختيار المحصول المناسب لزراعته فى تربة ما لابد من امرار هذا المحصول على تلك القواعد السابقة والتى يمكن ذكرها سريعا فى:-

• مدى ملائمة المحصول لملوحة التربة.
• مدى ملائمة المحصول لكربونات الكالسيوم الموجوده بها.
• مدى ملائمة المحصول لتحمل الرطوبة العالية (ظروف الغدق).
• مدى ملائمة المحصول لملوحة مياه الرى.
• مدى ملائمة المحصول لتحمل زيادة اى من العناصر التالية (الكلوريد – البورون – الصوديوم) ان وجدت مدى ملائمة المحصول لقلة مياه الرى (تحمله لظروف الجفاف).
• العائد من المحصول فى ظل ارتفاع نكلفة وحدة المياه.

اذا اجتاز هذه الاختبارات السابقة فيكون هذا هو المحصول المناسب لزراعته والذى يحقق اعلى ربحية فى مثل تلك الظروف القائمة.

واخيرا البدء فى زراعة مصدات الرياح، حيث تمثل اهمية قصوى خاصة اذا كانت المزرعة فى المناطق الجديدة حيث تنشط حركة الرياح.

وعادة يطلق عليها windbreaks وهى عبارة عن احزمة شجيرية تزرع بغرض او هدف كسر حدة الرياح وتقليل عمليات البخر وحماية المنشات الزراعية، كما تعتبر احدى الدعامات الاساسية فى المناطق المستصلحة لحماية النباتات من التاثيرات الضارة التى تحدث فى مثل تلك المناطق.

وعموما نجد ان windbreaks عبارة عن اشجار تزرع حول الحقول فى اتجاه عمودى على اتجاه الرياح وعادة تتكون من صنف واحد او اثنين من الاشجار والشجيرات وتقسم مصدات الرياح الى اربع انواع حسب الغرض من زراعتها:

• مصدات رياح حقلية: وهذه تزرع حول المزارع لحماية المزروعات من اثرالرياح الضارة.
• مصدات رياح للقرى والمساكن: وهذه تنشا لتحسين وسائل المعيشة والراحة داخل القرى ويجب ان ينشا هذا النوع من المصدات بطريقة كثيفة.
• مصدات رياح للمراعى: وتقام بغرض الحماية والظل وتوفير ظروف مناخية افضل للحيوانات والمراعى لتنمو جيدا وتعطى انتاج وفير.
• مصدات رياح للاماكن العامة: وتقام على الطرق الزراعية والطرق السريعة لتوفير الظل ومنع الاتربة والرمال.
• العوامل التى تؤثر على كفائة المصد
• النفاذية: نفاذية المصد هامة جدا لزيادة كفائته ولا يجب ان يكون المصد منفذ نفاذية عالية لان ذلك يقلل من تاثير المصد من خفض سرعة الرياح ولا يجب ان ان تكون قليلة جدا، حيث ان المصدات الكثيفة وغير المنفذة تؤدى الى حدوث دومات امام المصد وخلفه.
• ارتفاع المصد: كلما زاد ارتفاع المصد كلما زادت المسافة المحمية من اثر الرياح الضارة والعكس صحيح وقد لوحظ ان افضل مسافة تعطى نتائج جيدة عند 10 – 11 مره قدر ارتفاع المصد، ووجد ان المصد يمكن ان يعطى نتائج ايجابية حتى 20 – 30 مره قدر ارتفاعه على حسب نوع المحصول الذى يحميه.
• شكل وسمك المقطع العرضى للمصد: المصدات المقامة افقيا وفى اتجاه عمودى على اتجاه الرياح تكون اكفا فى خفض سرعة الرياح عن المصدات ذات الانحدار وقد اثبتت الابحاث ان سمك المقطع العرضى لا يؤثر على نجاح الحماية بل انه يقلل منها فى حالة السمك الكبير (لانه يخفض كثيرا من النفاذية) وبخصوص شكل المقطع العرضى للمصد فلا يستحب المقاطع الثلاثية (الهرمى)، ويعتبر المقطع المربع والمستطيل من افضل المقاطع ويعطى اكبر نسبة حماية من الرياح.
• سرعة الرياح: كلما كانت سرعة الرياح شديده كلما كان للمصد اهمية فى كسر حدة الرياح ولكن يجب ان نعلم اذا كان المصد غير منفذ فانه يعمل على زيادة سرعة الرياح امام المصد وتقل خلفه لدرجة كبيرة، اما المصدات المنفذة فتحدث انسياب لحركة الرياح.

التأثيرات الإيجابية لمصدات الرياح

شاهد: زراعة مصدات الرياح لحماية محصولك (الأهمية والكيفية)

• حماية التربة من الانجراف والتعرية وبذلك تحتفظ بمحتواها من العناصر الغذائية.
• تحسن من المناخ الموضعى وتعمل على تغييره.
• تقلل من التأثير الضار للرياح سواء كان ميكانيكى او فسيولوجى.
• تزيد من انتاجية المحاصيل.
• تزيد من مخزون التربة من الماء عن طريق تقليل النتح والبخر.
• تعمل على زيادة خصوبة التربة بزيادة المادة العضوية وتنشيط الميكروبات الدقيقة.
• تعمل على تحسين توزيع المياه فى الرشاشات اثناء الرى.
• حماية البذور اثناء الحصاد من الضياع.
• توفير مناخ لطيف لكل من الانسان والحيوان فتعمل على زيادة الانتاج الحيوانى.
• تنتج كميات وفيرة من الاخشاب.
• تزيد من منتجات النحل حيث ان بعض الشجار التى تزرع كمصدات تعطى كميات وفيره من الازهار التى يقبل عليها النحل.
• بعضها يصلح كعلف للماشية مثل الاكاسيات والبروسوبس.
• بعضها يعطى ثمار تؤكل كالنبق والتوت.
• تستخدم فى كسر وتشتيت الامواج الصوتية والقضاء على التلوث الصوتى.

تصميم مصدات الرياح

توجد تصميمات عديدة لمصدات الرياح ولكن قبل البدء فى انشائها يجب ان نضع فى الاعتبار ما ياتى:-

• الغرض من زراعة المصد.
• المسافة بين المصد والاخر.
• نفاذية المصد.
• اتجاه الرياح السائدة فى المنطقة.

الغرض من زراعة المصد	عدد الصفوف
مصدات للقرى والمساكن	5 – 8
مصدات للمراعى ( الحيوانات)	5 – 8
مصدات للمحاصيل المزروعة	1 – 2
مصدات للحدائق والبساتين	1 – 2

عدد الصفوف	المسافة بين الصفوف (متر)
صفين	6.3
اكثر من صفين	5.4 – 4.5

صنف الاشجار او الشجيرات	المسافة بين الصفوف (متر)
من صنف واحد	8.1
من اصناف متعددة	4.2

*المادة العلمية: رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة بمركز البحوث الزراعية.