السفرجل.. الوصف النباتي والظروف الملائمة وطرق الإكثار

كتب: د. أياد هانى العلاف  إن فاكهة السفرجل Quince هي أحد أنواع الفاكهة المتساقطة الأوراق التابعة لمجموعة التفاحيات، ويقال أن أصلها من جزيرة كريت ونشأ في بلدة تسمى  Cydon ومنها اشتق الاسم العلمي للسفرجل Cydonia oblong ثم انتشر بعد ذلك إلى البلاد الأخرى.

الوصف النباتي لأشجار السفرجل

لأشجار السفرجل ساق ارتفاعه 5,1 – 8 أمتار يتفرع إلى فروع ذات نموات قصيرة أو متوسطة الطول رفيعة مخضرة اللون مكسوة بطبقة كثيفة من الزغب تقل كثافة الزغب كامل اقتربنا من قمة الشجرة، أوراق السفرجل متساقطة بسيطة بيضاوية الشكل طولها 4-10 سم وعرضها 2-7 سم وقليل جدا ما تكون مدببة الطرف لونها اخضر أو اخضر مصفر والأوراق الغضة مغطاة من السطحين بزغب كثيف. أما الأزهار فتكون مفردة تحمل على أطراف الفروع القصيرة كبيرة بيضاء أو بيضاء زهرية ذات حامل قصير، والثمرة تفاحية ونادرا ما تكون كروية وفي الغالب تكون مضلعة والثمار الصغيرة غزيرة الزغب خضراء أما الكبيرة الناضجة فغالبا ما تكون عارية من الزغب مصفرة اللون أو خضراء مصفرة تحتوي كل ثمرة في داخلها 5-20 بذرة.

الظروف البيئية الملائمة لأشجار السفرجل

يحتاج السفرجل إلى برودة اقل مما يحتاجه التفاح والكمثرى كما أن مقاومته للبرودة تعتبر ضعيفة ولا يحتاج السفرجل لبرودة منخفضة وطويلة لإنهاء دور الراحة للبراعم الساكنة. ويمكن أن ينمو في أنواع كثيرة من الترب إلا انه لا ينصح بزراعته في الترب الرملية أو الملحية وان جذوره تتحمل الرطوبة الأرضية وقله التهوية في التربة وهو حساس لارتفاع نسبة الجير حيث تظهر علية أعراض الاصفرار.

تزهر أشجار السفرجل في النصف الأول من شهر آذار وتدخل الشجرة مرحلة الإثمار بعد السنة الرابعة من زراعتها والتلقيح في السفرجل يكون ذاتي ، ويمكن الاستدلال على نضج ثمار السفرجل من خلال دعك سطح الثمار اذا زال الزغب المحيط بالثمرة فان ذلك يعني اقترابها من النضج. ويبلغ متوسط محصول الشجرة الواحدة حوالي 25-30 كغم.

طرق إكثار أشجار السفرجل

يكاثر السفرجل جنسيا بالبذور لإنتاج الأصول ويكاثر خضريا بالعقل والسرطانات والتطعيم والترقيد. وتعتبر مسافة 4×4 متر أفضل المسافات لزراعة السفرجل مع ملاحظة تجنب إضافة كميات زائدة من السماد النتروجيني إذا أن أشجار السفرجل سريعة التعرض للإصابة بمرض اللفحة النارية.