تعرف على البرتقال الدموي

كتب: أياد هانى العلاف تعتبر مجموعة البرتقال الدموي Blood Orange من المجاميع الهامة للبرتقال والتي تمتاز ثمارها بإحتواء اللب (اللحم) على الصبغة الحمراء والتي تكون عائدة الى وجود صبغة الانثوساينين Anthocyanine كما ان قشرة ثمار البرتقال الدموي تميل ايضا الى الحمرة.

ولقد تبين بأن مقدار التلون في لون لحم الثمار يختلف بأختلاف الاصناف والظروف البيئية السائدة في منطقة زراعته، حيث يزداد اللون الاحمر في لحم الثمار في المناطق ذات الوحدات الحرارية العالية وذات الجو الجاف.

من أكثر مناطق زراعة أصناف البرتقال الدموي هي (ايطاليا واسبانيا وفرنسا وفي مناطق المغرب العربي)، وبصورة عامة تعتبر اصناف البرتقال الدموي من الاصناف المتأخرة النضج.