دراسة: تراجع نسبة الاكتفاء الذاتى من القمح إلى 49,1% عام 2016
كتب: على قياسة أصدر الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، دراسة عــن “اقتصاديات الأمن الغذائى فى مصر خلال الفترة (2006 ـ 2015)” حيث جأت أهم مؤشراتها كما يلي:
ارتفاع كمية العجز من محصول القمح خـــلال الفترة (2006 ـ 2015) مــن 6,4 مليون طن إلى 10 مليون طن بنسبة 55,7%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من 56,4% إلى 49,1%، وانخفاض متوسط نصيــب الفــــرد مـــن 192,4 كجم سنة إلـى 173,0 كجم سنة بنسبة 10,1%.
تحتل مصر المرتبة 59 عالميا من 118 دولة، والمرتبـة 3 عربيـا وفقـا لمـؤشـر الجـوع العالمى عام 2016.
انخفاض كمية الفائض من محصول الأرز خلال الفتــرة (2006 ـ 2015) مـــن 976 ألف طن الى 141 ألف طن بنسبة 85,6% وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من 126,5% الى 102,6% وزيادة متوسط نصيب الفــرد من 48,3 كجم سنة إلى 57,0 كجم سنة بنسبـة 18,0%.
انخفاض كمية العجز من الفول البلدى خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 338 ألف طن إلى 267 ألف طن بنسبة 21,0%، وانخفاض نسـب الاكتفـاء الـذاتى مـن 43,0% إلى 31,0% وانخفاض متـوســط نصيـــب الفـــرد مــن 6,5 كجم سنـــة إلـى 3.6 كجم سنة بنسبـة 44,6%.
زيادة نسبة الاكتفاء الذاتى لمجموعة البصـل خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 100,4% إلى 121.7% وزيادة متـوسـط نصيـب الفـرد مـن 18,4 كجـم سنة إلى 22,9 كجم سنة بنسبة 24,5%.
ثبات نسبة الاكتفاء الذاتى لمحصول قصب السكر عند 100% خـلال الفترة (2006 ـ 2015) وانخفاض متـوسـط نصيـب الفـرد مـن 85,4 كجـم سنـة إلـى 53,0 كجم سنة بنسبـة 37,9%.
زيادة كمية العجز من اللحوم الحمراء خلال الفترة (2006ـ 2015) من 298 ألف طن إلى 720 ألف طن بنسبة 141,6%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من 74,6% إلى 57,5% وزيادة متوسط نصيـب الفـــرد مـــن 16,3 كجـــم سنـــة إلـى 19,1 كجم سنة بنسبة 17,2%.
زيـادة كمية العجز مـن اللحوم البيضاء خلال الفتــرة (2006 ـ 2015) مــن 10 ألاف طــــن إلى 98 الف طـن وانخفــاض نسبــة الاكتفـاء الــذاتي مـن 98,7% إلــى 92,9% وزيادة متوسط نصيـب الفـرد مــــن 11,1 كجـم سنة إلـــى 15,4 كجم سنة بنسبة 38,7%.
انخفاض كمية العجز من الأسماك خلال الفترة (2006ـ 2015) من 202 ألف طن إلى 185 ألف طن بنسبة 8,4% وزيادة نسبـة الإكتفـاء الـذاتــــى من 82,8% إلـــى 89,0% ومتـــوسط نصيـــب الفــرد من 16,3 كجم سنـــة إلــى 19,2 كجم سنة بنسبة 17,8%.
تحتل مصر المرتبة 57 عالميا من 113 دولة، والمرتبة 8 عربيا وفقا لمؤشر الأمن الغذائى العالمى عام 2016.
