«بحوث تكنولوجيا الأغذية» و«بساتين القناطر» ينظمان حلقة نقاشية حول تحديات صناعة النباتات الطبية والعطرية بمصر
كتبت: هند محمد نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع محطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية حلقة نقاشية بعنوان «تحديات صناعة النباتات الطبية والعطرية لزيادة النافذة التصديرية فى مصر».
تناولت أولى محاضرات الحلقة التعريف بالنباتات الطبية والعطرية وأساسيات زراعتها وأماكن تمركزها بمحافظات مصر والمساحة المزروعة والأنواع النباتية ومدى جودة الأراضي الجديدة لزراعة النباتات الطبية والعطرية بمصر والدول المستوردة، وقد ألقى المحاضرة الدكتور إبراهيم هريدي – أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين، والدكتور سعيد جبر – أستاذ الزيوت العطرية بمعهد البساتين.
اقرأ المزيد: النباتات الطبية والعطرية التي يمكن زراعتها في حديقة منزلك
وناقشت المحاضرة الثانية النواحي التصنيعية للنباتات الطبية والعطرية وما يجب مراعاته لزيادة النافذة التصديرية لها فى مصر، والقاها الدكتور إسحاق الحديدي – أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية قسم الحاصلات البستانية.
اقرأ المزيد: النباتات الطبية والعطرية والقيمة المضافة
كما تناولت المحاضرة الأهمية المتزايدة لزيادة إنتاج النباتات الطبية والعطرية وأهمية علاج المشكلات التي تواجه تصنيع هذة النباتات حتى تستعيد مصر موقعها الريادي فى إنتاج وتصدير هذا المنتج الذى تزايد الطلب عليه في أوروبا وأمريكا.
وأوضح الدكتور عصام الأطرش – الباحث الأول بقسم الأشجار الخشبية بمعهد بحوث البساتين، أهمية زراعة الأشجار الخشبية فى مزارع النباتات الطبية والعطرية كمصدات للرياح لحماية هذة المزارع من التغيرات المناخية.
