العناقيد الثمرية في العنب

كتب: أياد هانى العلاف هي عبارة عن ثمار العنب التي يحصل عليها بعد عملية طويلة من التلقيح والإخصاب والعقد ونمو وتطور الحبات ونضجها.

يتكون عنقود العنب من الهيكل الذي يحتوي على حامل العنقود (السويقة) والذي يكون إما قصير (5,2سم) أو متوسط (6,2-5سم) أو طويل أكثر من (6سم) ومن محور العنقود الحاوي على جميع التفرعات الهيكلية للعنقود ومن الحويملات الحاملة للحبات وينتهي حويمل الحبة بانتفاخ يسمى الوسادة حيث تكون الحبات مثبتة عليه.

يكون موقع العناقيد الثمرية على الفرع هو نفس موقع العناقيد الزهرية وعدد العناقيد الثمرية على الفرع يكون مساوي لعدد العناقيد الزهرية في الظروف الاعتيادية، يكون عدد العناقيد في أصناف العنب الأوربي بصورة عامة عنقودين على الفرع ونادرا 3 أو 4 عناقيد في حين يصل عدد العناقيد في بعض الأنواع البرية حوالي 7 أو 8 عناقيد.