«الزراعة» تحارب اللحوم الفاسدة بـ13 إجراء

كتب: ناصر الجزار تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، ممثلة فى الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، للحد من بيع اللحوم الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك المحلى، وذلك من خلال عدد من الإجراءات والضوابط التالية:

1ـ إعلان حالة الطوارئ بمديريات الطب البيطرى لضبط أى مخالفات.

2ـ التنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين لضبط المخلفات.

3ـ حملات مكثفة على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة.

4ـ تحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

5ـ تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار.

6ـ تدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء.

7ـ نشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة.

8ـ التوسع فى إنشاء المجازر الحكومية الحديثة بالجمهورية.

9ـ التيسير على أداء الخدمة فى المجازر وتبسيط الإجراءات.

10ـ تفعيل القوانين والقرارات الوزارية الخاصة بمنع الذبح خارج المجازر الحكومية.

11ـ العمل على زيادة الوعى الصحى لدى الجزارين بضرورة تجهيز سيارة لنقل الذبائح من المجازر.

12ـ تشجيع قيام الشركات الخاصة بتجهيز وبيع اللحوم فى ثلاجات عرض مبردة وتنظيم تداول اللحوم بالأسواق.

13ـ تشجيع محلات الجزارة والأفراد وشباب الخريجين على شراء وتجهيز سيارة مجهزة لنقل الذبائح من المجازر.