«البرتقال» يحمي الإنسان من أمراض القلب والسرطان

كتب: د.صفوت كمال في دراسة ضخمة قامت بها مجموعة بحثية من أستراليا عام 2003 حيث قام الباحثون باستعراض نتائج 69 بحثاً علمياً على اتباع نظام غذائي عالي في الحمضيات.

وأظهرت الدراسات، نتائج واضحة في حماية الجسم من الكثير من أنواع السرطان مثل سرطان الفم والحنجرة والبلعوم وأيضاً المعدة بنحو يصل إلى 50%.

وكانت منظمة الصحة العالمية قد قامت مؤخراً بتقديم تقرير عن الفواكه الحمضية ومن بينها البرتقال ودورها الكبير في وقاية الإنسان من أمراض القلب وذلك بسبب محتواها من الفولات والبوتاسيوم وأيضاً فيتامين ج والكاروتينات والفلافونويدات.