الأسمدة.. المفتاح السحرى لنهضة الزراعة المصرية
روابط سريعة :-
كتب: د.خالد فتحى سالم فى التقرير التالى سوف نستعرض لقراء “الفلاح اليوم“، ما السماد، وأهم الرتب واستعمالاتها ومعدلاتها ودورها كمغذيات للنبات في رفع الانتاجية، ومصادر وأنواع الأسمدة ودورها في تحقيق نهضة الزراعة المصرية.
الأسمدة
يجب دمج الأسمدة ضمن برنامج متكامل من الأساليب الزراعية الجيده التي ترمي الي تحسين وزيادة الانتاج الزراعي وبالتالي زيادة ايراد المزارع, فـالأسمدة تمد النبات باحتياجاتة من العناصر الغذائية وتساعد علي زيادة الانتاجية من المحاصيل المختلفة ذات العائد النقدي وبجوده أفضل, تعيد الخصوبة للأراضي التي تعرضت للاستغلال المفرط وبالتالي تحسين الأوضاع المعيشية للمزارع المصري.
لماذا نحن بحاجة إلي استعمال الأسمدة المعدنية؟
طبقا للتقديرات الأولية للزياده السكانية بالعالم حسب تقديرات البنك الدولي, فان سكان العالم في ازياد سريع من 6 بليون نسمة سنة 1999 الي 7 بليون نسمة بحلول 2020, وبما أن مصر من البلدان المأهولة بالسكان حيث تصل وتيرة النمو أو الزيادة المطلقة في عدد السكان أقصاها وبالتالي نحن نعرف تداعيات النمو علي الزراعة والطلب علي الغذاء في الفترة القادمة وأيضا الكساء وان أكثر من 90% من هذه الزيادة الضرورية في الانتاج الزراعي والغذائي بصفة خاصة لن يتأتي سوي من الأراضي المنزرعة والتي تبلغ تقريبا 8,5 مليون فدان منزرع او ما يعادل 17مليون فدان مساحة محصولية اذا ما زرعت نفس المساحة مرتين بالعام. ان اغلب العاملين في الانتاج الزراعي من المحاصيل في البلدان النامية هم من المزارعين الصغار ويصنفون ضمن فقراء الريف, ويعتبر ادخال نظم زراعية حديثة وتقنيات متطورة امر بالغ الأهمية حيث ان تحسين الانتاج الزراعي لايعني فقط مزيدا من الغذاء بل يعني أيضا ارتفاع معدل الدخل لهؤلاء المزراعين أيضا.
خلاصة القول أن هناك هدفين رئيسين من وراء النشاطات الزراعية:
1- تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية وتصدير المنتجات الفائضة عن الحاجة الي البلاد التي ينمو سكانها باستمرار.
2- تأمين دخل كاف للمزارع وأسرتة والمساهم في رفع مستوي المعيشة.
3- تحقيق تنمية زراعية مستدامة علي مستوي القرية المصرية لتصبح منتجة كما عهدناها في السابق.
من الصعب القيام بتقدير مدي مساهمة الأسمدة المعدنية في زيادة الانتاج الزراعي نظرا لتداخل عوامل كثيرة أخري ذات أهمية ولكن المهم هو أن الأسمدة المعدنية بعناصرها الغذائية المختلفة ماضية لا محالة في لعب دور هام وحاسم في هذا الشأن, وبصرف النظر عما يمكن ان تسفر عنة الأيام القادمة من تقنيات حديثة, فيمكن القول أنة في منتصف التسعينات استخرج تقريبا 40% من مجموع امدادات العالم من البروتين الغذائي من مصادر النيتروجين الصناعي والمنتج بواسطة عملية Bosch-Haber في التركيب الصناعي للأمونيا.
هل الأسمدة تزيد انتاجية المحاصيل؟
يحتاج النبات الاقتصادي الي العناصر الغذائية والتي يحصل عليها من الهواء والتربة, فعندما تحتوي التربة المنزرعة علي العناصر الغذائية الضرورية لنمو النبات الاقتصادي ينمو بشكل جيد ويعطي انتاجية عالية ومتميزه, بينما اذا افتقرت التربة الزراعية حتي الي أحد هذه العناصر الغذائية التي يحتاج اليها النبات الاقتصادي, فان ذلك سينعكس علي نموه النبات الخضري والزهري والثمري مما يحد من قدرتة علي النمو ويقلل من المحصول.
ولذا نحتاج الي الأسمدة لتزويد النبات بالعناصر الغذائية التي تفتقر اليها التربة الزراعية وخصوصا بعد بناء السد العالي الذي حجب كثير من الطمي بما يحتوية من العناصر المعدنية والغذائية الهامة للنبات خلف السد والناتجة من عمليات التعرية والنحر طول مسار نهر النيل من إثيوبيا الي ان يصل الي مصر. فلذلك تعد الأسمدة دورا هام في مضاعفة انتاجية المحاصيل المختلفة, بل الي زيادتها الي ثلاثة أضعاف وهذا نلاحظه في مضاعفة انتاجية محصول القمح زادت من 8 اردب الي 24-30 أردب حاليا, ايضا الذرة الشامية 8 اردب الي 24-30 اردب, الأرز من 2 طن الي 4-6 طن الأن وغيرها من المحاصيل بالاضافة الي استنباط الأصناف الجديدة المستجيبة لزيادة معدلات الاسمدة المعدنية.
أيضا فهناك عديد من الدراسات علي استجابة المحاصيل المختلفة للتسميد باختلاف أنواعة وذلك باضافة كميات متفاوتة وتقدير المحصول ومكوناتة وحساب انتاجية ومحصول وحدة المساحة المنزرعة وهذه المعاملات تمكننا من معرفة مدي أهمية تأثير استخدام الأسمدة المعدنية والاستفادة من الأرض المنزرعة والماء أقصي استفادة متاحة, وهذه الاعتبارات علي درجة كبيرة من الأهمية بالنسبة للمناطق التي تعاني شح في الأمطار أوفي كمية المياه المتاحة مثل ماهو حادث في مصر, أيضا يمكن مضاعفة الانتاجية من الوحدة المائية المستعملة في انتاج المحاصيل المختلفة وكذلك زيادة عمق الجذور وانتشارها في الأراضي المعاملة بالأسمدة عن غيرها من الأراضي الغير معاملة بـالأسمدة.
دور الأسمدة العضوية في تحسين كفاءة الأسمدة المعدنية
لابد من استغلال جميع العناصر الغذائية المتاحة, قبل التفكير في اضافة الأسمدة المعدنية, مثال ذلك استخدام الأسمدة البلدية والأسمدة الناتجة من مخلفات المزرعة مثل فضلات الحيوانات والطيور وبقايا النباتات ومخلفات المحاصيل والقش وغيرها من المواد العضوية والأسمدة الحيوية, ولكن يجب تحللها تحلل كامل قبل اضافتها للتربة لتصبح في صوره بسيطة وميسرة لامتصاص النبات والاستفادة منها, وبتحللها نجد مثلا حطب الذرة يثبت مؤقتا عناصر التربة الغذائية, خصوصا النيتروجين, بحيث لاتصبح متاحة للمحصول التالي وذلك نشاهده أيضا في أرض الجرن أو مكان الحصاد لمحصول القمح وغيرها من المحاصيل حيث تلعب C:N ratio أو مايطلق عليها النسبة بين الكربون والنتروجين دور كبير في ذلك. ومهما كان محتوي المواد العضوية من العناصر الغذائية تصبح ذات جدوي هامة لأنها تحسن أيضا من خواص التربة الزراعية, فهي تساهم في تحسين بناء التربة والتقليل من انجرافها, كما أنها منظم جيد لحرارة التربة, وتساعد علي الاحتفاظ بالرطوبة, وبالتالي فهي في النهاية تحسن من خصوبة التربة بشكل ملحوظ, اضافة الي ذلك تعتبر المادة العضوية في حد ذاتها غذاء ضروري للكائنات الحية الموجودة في التربة.
ونتيجة لهذا فان السماد العضوي يهئ البيئة الأساسية اللازمة للاستخدام الأمثل والناجح للاسمدة المعدنية, ويعتبر استخدام السماد العضوي والسماد المعدني أي النوعين معا من الأسمدة يعرف باسم التغذية المتكاملة للنبات, حيث يوفر ظروفا نموذجيه لنموه, اذ تحسن الأسمدة العضوية خواص التربة وخصوبتها بينما تمد الأسمدة المعدنية النبات باحتياجاته من العناصر الغذائية.
ولما كانت الأسمدة العضوية غير كافية لمد النبات باحتياجاتة الغذائية بكميات كبيرة وكذلك لتحقيق الانتاج العالي الذي يستهدفة المزارع, لذا كان من الضروري الاعتماد علي اضافة الأسمدة المعدنية, والشاهد ايضا ان المنتجين في البلاد التي تستخدم نسبة كبيرة من المخلفات العضوية كـسماد يشتد فيها استهلاك الأسمدة المعدنية زيادة معنوية.
مصادر ودور العناصر الغذائية بالنسبة للنبات
يحتاج النبات الي حوالي 16 عنصر لنموه وهي عناصر ضرورية لنمو غالبية النباتات الخضراء, مصدر هذه العناصر الهواء الجوي المحيط بنا والتربة ويصل أغلبها للنبات من خلال محلول التربة. فيحصل النبات من ا) الهواء علي عنصر الكربون C في صورة ثاني أكسيد الكربون CO2, ب) الماء علي عنصر الهيدروجين H وعنصر الأكسجين O في صورة الماء H2O, ج) من التربة فـالأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية علي عنصر النتروجين N وتحصل علية نباتات العائلة البقولية من الهواء الجوي بمساعدة بكتريا الريزوبيم التي تعيش معيشة تكافلية بالعقد الجذرية والتي تقوم بتثبيت نتروجين الهواء الجوي, عنصر الفوسفور P, عنصر البوتاسيوم K, عنصر الكالسيوم Ca, عنصر الماغنسيوم Mg, والكبريت S, والحديد Fe , المنجنيز Mn, الزنك Zn, النحاس Cu, البورون B, الموليبدنيومMo, الكلور Clوهناك عناصر أخري يمتصها النبات قد تكون مفيدة لبعض النباتات وغير ضرورية للنباتات الاخري هذا وتقسم العناصر المغذية الي قسمين اساسيين هما أ) عناصر كبري ويحتاجها النبات بكميات كبيرة أو غير قليلة وهي تقسم الي عناصر أساسية مثل النيتروجين وهو يشكل 1-4% من الوزن الجاف للنبات ويمتصة النبات في صورة نترات أو أمونيوم والفوسفور يشكل 1.-4.% من الوزن الجاف للنبات, والبوتاسيوم مهم ينشط اكثر من 60 انزيم ويلعب دور في تركيب الكربوهيدرات والبروتين ويحسن النظام المائي للنبات ومقاومة الجفاف والصقيع والملوحة والامراض, وعناصر ثانوية مثل المغنسيوم Mg, الكبريت S, الكالسيوم Ca, الحديد Fe.
ب) عناصر صغري ويحتاجها النبات بكميات صغيرة جدا مثل المنجنيز Mn, الزنك Zn, البورون B, الالمونيوم Al, الكلور Cl, النحاس Cu, الموليبدينم Mo, اليود I.
الجرعات السمادية لبعض المحاصيل حسب حاجتها
تختلف احتياجات المحاصيل المختلفة من العناصر الغذائية وتعتمد الكمية المضافة علي المحصول السابق وايضا تختلف حسب الصنف المنزرع للمحصول الواحد وتعتبر الأصناف الجديدة أكثر استجابة من السلالات البلدية القديمة وذلك علي سبيل المثال لأصناف الذرة الهجين والقمح والأرز والشعير وغيرها من الأصناف المستنبطة حديثا من برامج تربية النبات.
ما السماد؟
يعرف السماد بأنة كل المواد الطبيعية أو المصنعة المحتوية علي 5% علي الأقل من واحد أو اكثر من العناصر الكبري الأساسية وهي النيتروجين N, الفوسفور P, البوتاسيوم K وتسمي الأسمدة المصنعة بـالأسمدة المعدنية وهي تأخذ أشكال وأحجام مختلفة تبعا لعمليات التصنيع, منها المحبب والكروي والبلوري أو مسحوق ناعم أو خشن وتضاف في صورتها الصلبة الي التربة ومن معرفة تركيب السماد يمكن تحديد العناصر الغذائية بة. فمثلا اذا كان هناك عبوة تزن 50 كجم من سماد رتبتة 20/20/20 معني ذلك ان محتوي 100 كجم “عبوتين أو شيكارتين 50 كجم” هو 20 كجم من النيتروجين, 20 كجم من الفوسفور, 20 كجم من البوتاسيوم أي نسبة N : P:K هي 1: 1: 1 بينما السماد الذي رتبتة 12: 12:24 هي 1:2:1.
رتب السماد او تقسيم الأسمدة الكيماوية
أولا: الأسمدة البسيطة أو الأحادية
وهي تحتو ي علي عنصر سمادي رئيسي واحد في العبوة المباعة للمزارع مثل النتروجين أو الفوسفور أو البوتاسيوم وهو يعني النسبة المئوية النتروجين أو الفوسفور أو البوتاسيوم ومنها الاتي:
أولا: الأسمدة النتروجينية أو الأزوت وأهمها
أ) نترات النشادر 33.5%, ب) نترات النشادر الجيرية 21-26%, ج) سلفات النشادر 20.5%, د) نترات الجير “الكالسيوم” 15.5%, ه) اليوريا 46%.
ثانيا: الأسمدة الفوسفاتية وأهمها:
ا) السوبر فوسفات الأحادي 16-20%, ب) السوبرفوسفات الثلاثي او المركز 46%, مسحوق الفوسفات الصخري (الفوسفات المعدني ) 20-40%.
ثالثا: الأسمدة البوتاسية واهمها:
ا) سلفات البوتاسيوم 50%, ب) نترات البوتاسيوم 44%, ج) كلوريد البوتاسيوم 60%.
ثانيا: الأسمدة المركبة
وهي تحتو ي علي أكثر من عنصر سمادي رئيسي في العبوة المباعة للمزارع ويسمي ذلك بـالسماد المركب أي يحتوي علي العناصر الأساسية الثلاثة وهي النيتروجين, الفوسفور, البوتاسيوم فمثلا السماد المركب 10/20/20 معني ذلك أن محتوي 100كجم “عبوتين 50 كجم” هو 10 كجم أو وحدة من النيتروجين, 20 كجم من الفوسفور, 20 كجم من البوتاسيوم اي نسبة N : P:K هي 1: 2: 2.
الأسمدة متعددة العناصر الغذائية
توجد في الأسواق الزراعية العالمية العديد من الأسمدة المركبة أي ذات العناصر الغذائية المتعددة وهذه الأسمدة المركبة تحتوي علي عنصرين أو أكثر من العناصر مثل النيتروجين والفوسفور معا أو الفوسفور والبوتاسيوم معا أو من ثلاث عناصر غذائية معا مثل نيتروجين وفوسفور وبوتاسيوم او مايطلق علية NPK ومن مميزات الأسمدة المركبة المتعددة العناصر بالنسبة لأهلينا المزارعين فيما يلي:
1- سهولة الاضافة, 2- سهولة تداولها ونقلها وتخزينها, 3- احتوائها علي تركيزات عالية من العناصر الغذائية, 4- سهولة نثرها وتوزيعها بانتظام في الحقل. 5- التسميد المتوازن حيث أنة يتم اضافة العناصر الثلاثة وهي النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في صورة ميسرة للنباتات منذ الزراعة وحسب احتياج النبات, 6- الكفائة العالية لهذه النوعية من الأسمدة مقارنة بـالأسمدة الأحادية.
الأسمدة المركبة
يمكن تحديد الفروق بين الأنواع المختلفة من الأسمدة المركبة من عدة عناصر فيما يلي:
ا) أسمدة معقدة وهي أسمدة تحضر بالتفاعلات الكيميائية بين مكوناتها المحتوية علي العناصر الغذائية الرئيسية بحيث تحتوي كل حبيبة علي العناصر المختلفة بالنسب المسجل بها المركب.
ب) الأسمدة المركبة وهي أسمدة بسيطة ومحببة أو أسمدة وسيطة تحتوي كل من حبيباتها علي العناصر الغذائية لكن بنسبة متفاوتة.
ج) الأسمدة الممزوجة وهي أسمدة متعددة العناصر أيضا تحضر بمزج أو خلط أنواع من الأسمدة البسيطة مع بعضها خلطا ميكانيكيا وقد يكون الخليط غير متجانس اذا لم يتم الخلط بعناية.
من الأسمدة النموذجية المركبة من العناصر الرئيسية الثلاثة نيتروجين وفوسفور وبوتاسيوم أو مايطلق علية NPK مايلي:
1- الأسمدة المركبة من العناصر الثلاث وبها نسب خلط مختلفة منها
11:22:22, 19:19:19, 17:17:17, 14:35:14, 14:28:14. 15:15:15, 21:13:13, 12:24:12, 17:12:12, 22:22:11, 26:26:10.
2- الأسمدة المركبة من عنصري النيتروجين والفوسفور وبها نسب خلط مختلفة منها
0:28:28, 0:14:26, 0:24:24, 0:23:23, 0:20:20, 0:46:18, 0:20:16.
بالاضافة الي ذلك هناك بعض الأسمدة تحتوي علي عناصر ثانوية مثل الماغنسيوم, الكبريت, الكالسيوم وبعضها يحتوي علي الحديد, النحاس, الزنك, المنجنيز, البورون, الموليبدنيوم ومن مميزاتها أيضا سهولة الاضافة للنبات حيث يمكن المزارع من اضافة جميع احتياجت النبات من العناصر الغذائية في سماد واحد.
أسمدة العناصر الصغري
تحتاج الأراضي المصرية الأن الي الاهتمام بـالتسميد بالعناصر الصغري بعد اختفاء الطمي عقب بناء السد العالي والذي كان يكفي ويسد حاجة المحاصيل المنزرعة لذا يجب اضافتها الي النبات وبكميات بسيطة وهي تعتبر كافية اذا أضيف اثار منها ويكفي القدر اليسير منها لسد حاجة النبات والاسراف فيها يحدث ضرر بالغ بالمحصول الحالي والتالي له في الزراعة.
ويعتبر درجة حموضة التربة pH من أهم العوامل التي تؤثر علي تيسرة للنبات, ففي الأراضي العالية الحامضية يعاني النبات نقص هذه العناصر, أيضا في الارتفاع الزائد لدرجة حموضة التربة pH كما هو الحال في أغلب الأرضي المصرية القلوية يعاني النبات نقص هذه العناصر وبالتالي لابد من تعديل في درجة حموضة التربة pH حتي يجعل العناصر الغذائية متاحة وميسرة لامتصاص النبات وتوجد العناصر الصغري بالأسواق في صورة مركبات عضوية معقدة تشتمل علي الحديد في صورة كبريتات الحديدوز والزنك في صورة كبريتات الزنك والمنجنيز في صورة كبريتات الزنك والنحاس في صورة كبريتات النحاس والكلفي صورة مخلبية او شيلات وتستخدم لزيادة كفائة العناصر بشكل ملحوظ.
الأسمدة البطيئة الذوبان
وهي الأسمدة التي تحتوي علي عنصر غذائي عادة النيتروجين في صورة تؤخر انطلاقة وتيسرة لامتصاص النبات له بعد الاضافة, لفترة تطول عن الأسمدة الاحادية وهذا التأثير يتم بتغليف الأسمدة الأحادية وهي النيتروجينية منها بالكبريت أو ببوليمر نصف مسامي أو مركبات نيتروجينية خاصة أو بصيغ كيميائية معقدة من صور النيتروجين ومن مميزات هذا النوع من السماد سهولة نثرة والاقتصاد في توفير العمالة اذ يلزم اضافتة مرة واحدة فقط في عمر النبات بدلا من عدة مرات طوال فترة النمو وهي كافي طول فترة نمو النبات الخضري والثمري, أيضا تقليل السمية للبادرات الناتجة عن زيادة الجرعة السمادية في بعض الأحيان, الاقتصاد في تركيز السماد لكفائتة بنسبة تصل الي 20% لتحقيق نفس الانتاجية العالية باضافة الأسمدة الأحادية وبالرغم من كفائة هذا النوع من الأسمدة البطيئة الذوبان وفعاليتها في عديد من المحاصيل من ضمنها محصول الأرز الا أنها غير منتشرة لارتفاع تكلفة انتاجها مقارنة بـالأسمدة الأحادية ولكنها شائعة الاستخدام في المحاصيل النقدية والربحية مثل محاصيل الخضر, أيضا من ضمن تكنولوجيا انتاج الأسمدة الأن هو اضافة مثبطات اليورييز والتي تضاف بجرعة تعادل بعض الليترات او الكيلوجرامات للفدان الواحد والتي تحد من تحول النيتروجين أميد في سماد اليوريا الي الأمونيا وتؤخر انطلاقة مابين 10-12 يوم, وبالتالي تخفض من عمليات فقد الأمونيا وغسيلها من التربة أو تبخرها في الهواء الجوي في حالة الجفاف أو تعثر ادمصاصها بمعدن الطين في التربة بعد الاضافة.
المعدلات السمادية
يتوقف معدل السماد لوحدة المساحة المنزرعة وهي الفدان علي كمية العنصر المطلوب اضافته ونوع ورتب السماد المتوفر لدي المزارع, في أغلب الأسمدة تكون في عبوات او شيكارة سعة 50 كجم وبالتالي يمكن للمزارع حساب وحدة السماد بطريقة بسيطة وسهلة وذلك بأن يقسم الرقم المدون علي العبوة او الشيكارة علي 2 ويمكن تطبيق ذلك في المثال التالي كم عد العبوات من اليوريا 46% التي نحتاجها لامداد اي محصول ب60 وحدة أزوت مثلا في وحدة المساحة المنزرعة وهي الفدان؟ اذا قسمنا 46 علي 2 نحصل علي 23 وحدة أزوت في العبوة اوالشيكارة 50 كجم, في هذه الحالة نحتاج الي حوالي ثلاث عبوات او شيكارة من اليوريا لسد حاجة المحصول المنزرع بـ60 وحدة أزوت أو أكثر قليلا من النيتروجين.
أيضا يمكن حسابها للأسمدة المركبة اذا كانت التوصيات الفنية مثلا لاحد المحاصيل احتياجاته 60:60:60 فانة يمكن ان يضاف اذا كان السماد المتاح هو 15:15:15 في عبوات 50 كجم فان نسبة السماد في هذه العبوه تصبح 7.5:7.5:7.5 وبالتالي اذا قسمنا 60 وحدة سمادية علي 7.5 وحد سمادية في العبوة اذا يلزم اضافة عدد 8 عبوات من السماد المحتوي علي النسب 15:15:15 في عبوات 50كجم وذلك لتطبيق التوصيات الفنية 60:60:60.
أما اذا كانت التوصيات الفنية هي 30:30:60 أي بمعني أن جرعة الأزوت أعلي من الفوسفور والبوتاسيوم يمكن أيضا تطبيقها من السماد المحتوي علي 15:15:15 وذلك باضافة أربعة عبوات وبالتالي تحقيق نسبة الفوسفور والبوتاسيوم مع اضافة جرعة مكملة من الأزوت لاحقا نثرا بعد الزراعة علي دفعة أو اثنين, أيضا يجب التأكد من عدم خلط الأسمدة مع بعضها الا اذا كانت هذه الأسمدة ملائمة لبعضها البعض كيميائيا وفيزيائيا وذلك لتفادي الالتصاق مع بعضها البعض وتكوين كتل كبيرة متحجره بسبب تميع المواد الداخلة في تركيبها والتي تمتص الرطوبة وأيضا لتجنب فقد غاز الأمونيا وكذلك عند الخلط مع صخر الفوسفات فيفقد الأمونيا بالتبخر وكذلك لايمكن خلط الأسمدة الفوسفاتية القابلة للذوبان في الماء مع الأسمدة المحتوية علي الكالسيوم في صورة نترات الكالسيوم علي سبيل المثال اذ يتحول الفوسفور الي صورة غير ذائبة وكذلك لتفادي التميع الزائد للمخلوط أو المذيج من الأسمدة يفضل نثرها مباشرة او بعدها بفترة قليلة.
طريقة اضافة الأسمدة المعدنية
يعتبر اضافة الأسمدة العضوية أو المعدنية عنصر هام للحصول علي انتاجية عالية وتعتمد الكمية المناسبة علي عدة عوامل أهمها الصنف المنزرع, ميعاد الزراعة, المحصول السابق, نوع التربة وخصوبتها, ميعاد الاضافة يجب أن يكون في فترة احتياج النبات للسماد فمثلا عند الزراعة و قبل رية المحاياة وتضاف الأسمدة عادة كالتالي: 1) الاضافة نثرا قبل الزراعة في المحاصيل الكثيفة مثل القمح والشعير والارز ومحاصيل العلف والمراعي, كما تضاف عند الحرث في الأسمدة الفوسفاتية, اضافة اليوريا وفوسفات الأمونيوم الثنائي لتفادي تطاير الأمونيا والنثر يتم يدويا أو بأدوات خاصة أليا ولكن يجب أن يكون التوزيع متجانس, 2) الاضافة في الخطوط أو شرائح وفيها يوضع السماد في باطن الخط وبجانب البذور والنباتات بعد ذلك تكبيش وتتم الاضافة أيضا يدويا أو أليا بمعدات خاصة لنثر السماد ويمكن وضع البذور والسماد معا أليا, 3) الاضافة نثرا بعد الزراعة في المحاصيل الكثيفة والكبيرة ومحاصيل الأعلاف أيضا, 4) الاضافة الجانبية حيث يضاف السماد جانب الخط وذلك للمحاصيل المنزرعة علي خطوط مثل الذرة وقصب السكر والقطن وكذلك للأشجار المعمرة, 5) التسميد الورقي وفيها يتم اضافة السماد رشا علي أوراق النباتات باستخدام مواتير الرش أو الرشاشة وذلك بالنسبة للأسمدة الصغري وأحيانا للأسمدة الكبري ويجب الحذر من حرق الأوراق لذا يجب الرش في الصباح الباكر عقب تطاير الندي أو في المساء وحتي لاتجف القطرات مباشرة بعد الرش.
كيفية تقدير الاحتياجات السمادية للمحصول المنزرع
تختلف حسب المحصول المنزرع ونوع التربة وكذلك حسب أعراض نقص العناصر وتحليل التربة وتقدير العناصر بها وتحليل أنسجة النبات في الحقل والتجارب الحقلية وحسب التوصيات الفنية لكل محصول في النشرات الإرشادية الخاصة بـوزارة الزراعة والتجارب البحثية المختلفة.
أعراض نقص العناصر الغذائية علي المحصول المنزرع
تظهر أعراض نقص العناصر الغذائية علي المحصول المنزرع اذا لم يحصل النبات علي احتياجاته الغذائية بالقدر المناسب فتظهر أعراض النقص علي مظهره العام وعلي لونة ويعاني النبات ضعف النمو وشحوب في الأوراق وتميل الي اللون الأصفر وبالتالي في النهاية انخفاض الإنتاجية بدرجة ملحوظه وتختلف أعراض نقص العناصر من عنصر غذائي الي أخر الا أنها قد تتشابة مع بعض الأمراض الفيروسية والفطرية او الاصابة الحشرية والقوارض.
كيفية الاستفادة من اختبار تحليل التربة للعناصر الغذائية
وفيها يتم تقدير العناصر المتاحة وكمياتها في التربة وبالتالي بناء علي الدراسات السابقة والتوصيات الفنية يتم اضافة السماد بالمعدلات المطلوبة حتي يصل الي النبات احتياجاته المناسبة.
كيفية أخذ عينة تربة لتحليل العناصر الغذائية بها
يتوقف نجاح تحليل عينة التربة علي مدي تمثيلها للأرض المراد تحليها واخذ العينات منها ولذا لابد من اختيار المنطقة تؤخذ منها العينة والا تخلط عينات أنواع مختلفة مع بعضها لوجود تفاوت واختلافات في صفات التربة ونمو المحصول بالحقل وبالتالي لابد من أخذ عينات منفصلة ويتم استخدام الأدوات البسيطة مثل الجروف والسكين بالاضافة الي وعاء ويتم تجنب استخدام أي أدوات استخدمت في التسميد حتي لاتكون النتائج مضللة وغير حقيقية ويتم عمل حفرة علي شكل حرف V بعمق 15 الي 18 سم وتؤخذ العينة بالكشط من القسم السفلي بالجروف علي شكل شريحة عرضها 2سم ويراعي زيادة عدد العينات الي 10-15 حفرة حتي تكون ممثلة تمثيل جيد للأرض وذلك لوحدة المساحة وهي الفدان ثم تخلط مع بعضها خلط جيد في وعاء نظيف ويؤخذ من المزيج نصف كيلو ويتم تجفيفها علي ورق نظيف لتكون عينة ممثلة للحقل وتوضع بكيس وتدون عليها المعلومات مثل تاريخ العينة ورقمها وموقعها ومخطط للموقع المأخوذ منه العينة وينصح بأخذ العينات عموما عقب حصاد المحصول السابق وقبل زراعة وتسميد المحصول القادم.
اختبارات النبات
يعتبر اختبار وفحص النبات ماهي الا طريقة للكشف عن مدي تيسر العنصر بالتربة وماتمده بها من العناصر الغذائية ومدي اكتفاء النبات من العناصر ويدل علي مدي احتياج النبات للتسميد لاستكمال التغذية المتزنة للمحصول الحالي ويتم ذلك في العصير الخلوي للنبات أو المادة الجافة ويتم التقدير كيميائيا وبالتالي يتم معرفة تركيز العنصر فاذا كان تركيز العنصر أقل من الحد الأدني أو المعدل الحرج وهذا يختلف من عنصر غذائي الي عنصر أخر فمعني ذلك أن اضافة هذا العنصر بالتسميد سيزيد الانتاجية ويرتفع المحصول وللأهمية الكبري لهذه القيم تكمن في امكانية تطبيقها علي نفس المحصول عبر العالم متي تم تقديرها بنجاح ويمتاز تحليل العناصر بالنبات الي الدقة وكثرة العناصر التي يمكن تقديرها بالنبات ويستعمل ايضا في تحليل العناصر بالاشجار المعمرة مثل اشجار الفاكهة والموالح والنخيل.
عوامل أخري تؤثر علي الانتاجية العالية
تعتبر الأسمدة أحد العوامل الهامة التي تساهم في زيادة الانتاجية وتحقيق زراعة مستدامة لكنها لايمكن أن تعمل علي حل جميع مشاكل الانتاج الزراعي ولذا يجب الاهتمام بالاتي:
1) اعداد مهد جيد للتقاوي المنزرعة بتشميس وحرث التربة قبل ميعاد الزراعة بوقت مناسب, 2) معدل التقاوي المناسب وهي المحدد للمحصول النهائي فهو يؤثر علي : ا) عدد النباتات في وحدة المساحة, ب) المسافة بين النباتات, 3) ميعاد الزراعة المناسب, 4) الري المتزن وتوفير الرطوبة الكافية والمحافظة عليها بتغطية التربة بمواد تحافظ علي رطوبتها, 5) الصرف الزراعي الجيد وهو صرف المياة الزائدة عن حاجة النبات وذلك بعمل مصارف سطحية أو الصرف تحت سطحي والذي يطلق علية الصرف الزراعي, 6) مقاومة الحشائش بالعزيق أو استعمال مبيدات الحشائش, 7) مقاومة الأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية والنيماتودية وذلك بتربية أصناف مقاومة للأمراض وزراعتها أو رش المبيدات المناسبة, 8) مقاومة الأفات الحشرية والحيوانية والقوارض, 9) اتباع الدورة الزراعية الثلاثية وعلي رأسها محصول القطن والتي تحافظ علي خصوبة التربة والحد من الاصابة بالأمراض والافات المختلفة, 10) تحسين خواص التربة باتباع الدورة الزراعية الثلاثية وعلي رأسها محصول القطن وزراعة محصول حبوب ومحاصيل بقولية واضافة السماد العضوي والحيوي واضافة المادة العضوية وتقليب السماد الأخضر في التربة, 11) المحافظة علي المادة العضوية بالتربة باتباع الدورة الزراعية الثلاثية وعلي رأسها محصول القطن والتسميد العضوي والحيوي واضافة المادة العضوية.
الإرشاد الزراعي في مجال التسميد المتزن
فالواجب علينا كأساتذه جامعيين وباحثين ومهندسين زراعيين كلا في موقعة أن يساهم في مساعدة المزارعين بالمنطقة المحيطة بة وذلك من خلال المحادثات والمقالات العلمية والاجتماعات والحقول الارشادية والحلقات الإرشادية ومدارس المزارعين الحقلية بموقع الانتاج واعطاء فرصة للمزارع بتعريفة بفوائد الأسمدة ودورها في زيادة الانتاجية والتسميد المتزن بناء علي التوصيات الفنية للمحصول المنزرع ونوع السماد وكميتة التي يحتاجها المحصول وميعاد الاضافة المناسب وعمل زيارة لحقل ارشادي يتبع التوصيات الفنية السليمة وتحديد الجدوي الاقتصادية لذلك من خلال حساب صافي الربح والذي يساوي الفرق بين القيمة المادية للزيادة في المحصول والقيمة المادية للأسمدة المضافة فاذا كان الفرق موجب يدل علي ربحية اضافة السماد ومن هنا نود أن ننوه بأن الأسمدة بأنواعها المختلفة العضوي والمعدني والحيوي من المقومات الهامة والرئيسية في زيادة غلة المحصول والانتاج الزراعي فهي دعم للأمن الغذائي المصري وحافظا علي الانتاجية العالية وخصوبة التربة الزراعية ويمكن من خلال توفير السماد للمزارعين في الميعاد المناسب للاضافة والكمية المناسبة والتي تحدث طفرة كبيرة في الانتاجية اذا ما اتبعت التوصيات الفنية للمحصول المنزرع وبالتالي المساهم في رفع مستوي المعيشة لاهلينا المزارعين وتحقيق تنمية زراعية مستدامة علي مستوي القرية المصرية لتصبح منتجة كما عهدناها في السابق.
*معد التقرير: أستاذ بيوتكنولوجيا النبات، دكتوراه فى الوراثة وتربية النبات، جمهورية المانيا الاتحادية، معهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية، مدينة السادات- جامعة مدينة السادات.
