استشاري التغذية العلاجية: «الجمبري الكداب» مُدمر للصحة تماماً

كتبت: هند النعماني حذرت الدكتورة أماني رجب، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، من تناول «الجمبري الكداب»؛ مشيرة أنه يتواجد في التفرعات الخاصة بالترع والأماكن الملوثة من النيل، وأنه يطلق عليه اسم «صرصور البحر أو صرصور النيل».

وأضافت رجب، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «من مصر»، عبر فضائية «CBC»، مساء أمس الاثنين، أن «الجمبري الكداب» يتغذى على الطحالب والفطريات والفيروسات في المياه، محذرة: «لو تناولها الإنسان ممكن تضيع أو تدمر حياته تماما».

وتابعت: «صرصور النيل لا علاقة له بالجمبري أو الاستاكوزا أو الشيكال على الإطلاق»، منوهة أن «الجمبري الكداب» يشبه الجمبري بصورة كبيرة خاصة عند تقديمه مطهوا.

وقالت استشاري التغذية العلاجية، «الجمبري الكداب» مدمر للصحة تماما وغير آمن للتناول الآدمي، قائلة إن الاختلافات الظاهرية بينه وبين الجمبري العادي، تتمثل في القشرة الخارجية، والتعرجات الكثيرة الموجودة في الجزء الوسطي من الجسم.