إجراءات التنظيف والتطهير في حظائر الدواجن

كتبت: د.أمل بدران تمثل حظائر الدواجن وسط ملائم لتواجد وتكاثر الجراثيم خاصة في غياب عمليات التنظيف والتطهير. ويمكن للجراثيم أن تبقى متواجدة لفترات طويلة من الزمن كما يمكنها التّنقل من فوج إلى آخر، فهذه العمليّة تمكن من إزالة الجراثيم التي لا نستطيع رؤيتها بالعين المجردة وذلك لتهيئة مناخ ملائم لـتربية الكتاكيت.

اولا: التنظيف

تتمثل هذه العملية في إزالة الأوساخ التي تحمي الجراثيم وهي مكان ملائم لتكاثرها كما أنها تقلص من فعالية المطهر، وتبدأ عملية التنظيف مباشرة بعد خروج الدواجن مع إتباع مجموعة من المراحل:

1- استعمال مبيد للحشرات على الفرشة والحائط مباشرة بعد إخراج الدواجن.

2-  إفراغ المعالف وخزانات العلف.

3- إفراغ مسالك المياه والأنابيب والمساقى.

4- تفكيك وإخراج كل المعدات خارج حظائر التربية.

5- إزالة الفرشة وإخراجها بعيداً خارج المزرعة.

6- إزالة الغبار والتنظيف الجاف للسقف والجدران والنوافذ والمعدات الجامدة.

7- كنس عميق للأرضية لنزع كل الرواسب العضوية.

التنظيف بالماء وهو ينقسم إلى أربعة مراحل وهى:

أ- الغسل باستعمال ماء ذو ضغط ضعيف.

ب- اقتلاع الأوساخ والتنظيف العميق باستعمال مضخة ذو ضغط مرتفع.

ت- استعمال مادة منظفة (ذات رغوة) لاقتلاع الأوساخ وجذبها إلى الأسفل.

ث- الشفط بالماء لإزالة المنظف.

استعمال ماء نظيف ومن المستحسن أن يكون ساخناً.

يجب القيام بالإصلاحات اللازمة للأرضية والجدران والسقف والنوافذ مباشرة بعد عملية التنظيف الأولى.

*ملاحظة: يجب أن تكون عملية التّنظيف متكاملة وتبدأ من الأعلى إلى الأسفل ومن داخل بيوت التربية خروجاً إلى الفضاء الصحي.

ـ التنظيف الجيد يمكن أن يبيد قرابة 80% من الجراثيم.

ـ التنظيف ضروري لكنه غير كافٍ لذلك لابد من المرور مباشرة إلى عملية التطهير.

ثانيا: التطهير

– التطهير عملية تكميلية ضرورية بعد التنظيف الجيد، وتهم المساحات النظيفة والمعدات ومسالك الماء.

– نجاح عملية التطهير مرتبطة بخواص الماء المستعمل: درجة الحموضة، وجود مواد عضوية ودرجة الصلابة فكل هذه العوامل لها تفاعات سلبية مع المواد المطهرة.

– يجب أن يكون الماء المستعمل ذو جودة عالية ومن المستحسن الماء الصالح للشرب لتفادي تلوث المعدات والمباني.

تطهير المعدات

– يجب أن يكون مكان الغسل نظيف وذو أرضية صلبة مع تنظيف معدات التربية الكبيرة الحجم قبل تطهيرها.

– تطهير المعدات صغيرة الحجم عن طريق التّغطيس لمدّة لا تقل عن 30 دقيقة.

– بالنسبة لخزانات العلف يجب تنظيفها مع تطهيرها باستعمال بالفورمالدهيد.

تطهير العنابر

– التطهير باستعمال مضخة بعد التنظيف الجيد.

– التطهير بداية من الأسقف ثم الجدران نزولا إلى الأرضية ومن داخل البيوت إلى الخارج دون نسيان الفضاء الصحي.

– التطهير الأول يكون عن طريق الرش مع تجنب السيلان وباستعمال مطهر معتمد حسب الكمية التي يقترحها المصنع.