أخي الفلاح.. أهم العمليات الزراعية خلال الفترة من 8 يوليو حتى 7 أغسطس 2020

كتب: د.محمد فهيم في السطور التالية نعرض لأجندة الفلاح الخاصة بالعمليات والقرارات الزراعية الأساسية خلال الفترة من 8 يوليو – 7 أغسطس 2020، وهي كالتالي:

ـ يعتبر هذا الشهر من اشد شهور السنة حرارة حيث تبلغ درجات الحرارة اقصى شدتها.

ـ المحاصيل الصيفية: تزيد حاجة الحاصلات الصيفية الى الرى المتقارب وقد تهب رياح ساخنة فتسبب بعض الضرر لمحصول القطن بسقوط بعض اللوز والوسواس وقد يصاب كذلك الارز المتأخر ببعض الضرر.

ـ محاصيل الخضر: تستمر درجة الحرارة فى الارتفاع مما يسمح بسرعة النمو للحاصلات وكذلك انتشار الحشائش والآفات.

ـ لا يتم تسميد نباتات الخضر فى هذه الآونة بواسطة مركبات اليوريا.

ـ أشجار الفاكهة: يبدأ العلاج الصيفى للحشرات القشرية والبق الدقيقي بـالمبيدات الموصى بها.

ـ الموز: يبدأ تزهير الخلفات المرباه فى مايو من العام الماضى ويعتبر تزهير هذا الشهر والشهر التالى انسب المواعيد للتزهير حيث تعطى سوباطات كبيرة الحجم فى شهر نوفمبر وديسمبر.

ـ الزيتون: بدء برنامج مكافحة ذبابة ثمار الزيتون وذلك فى مناطق الساحل الشمالى مع تكرار العلاج الموصى به.

ـ الزراعة تحت الصوب المغطاه بالشبك: يراعى استخدام التظليل عن طريق التدريب او استخدام الاجريل عند زراعة نباتات الخضر بتلك العروة تجنبا للحرارة العالية وكذلك استخدام الاجريل.

اللوبيا: يبدأ جمع المحصول الجاف لجميع الزراعات ويستمر الجمع لمدة شهر نظرا لان قرون اللوبيا لا تجف مرة واحدة. ويتم جمع القرون الجافة فى الصباح الباكر فى وجود الندى 3- 4 مرات.

ـ الطماطم: اتخاذ الاحتياطات اللازمة لما يلي:
§ انتشار الذبابة البيضاء وتعدد عوائلها وما تسببه من انتشار مرض تجعد اوراق الطماطم الاصفر وعدم وجود زراعات طماطم في مساحات متجمعة يسهل معها الوقاية من الذبابة البيضاء.
§ تداخل العروات وسهولة انتقال الاصابة من الزراعات القديمة للحديثة.
§ عدم معرفة بعض الزراع بالاصناف المناسبة واحتياجات كل صنف من الاسمدة وكذلك عدم معرفة أعراض الاصابة بالامراض والافات وكيفية مقاومتها.
§ عدم ظهور اعراض الاصابة بفيرس تجعد الاوراق الاصفر في اعمار مبكرة من عمر الشتلة.
§ عدم وجود اصناف أو هجن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
ويجب الزراعة بهجن تتحمل الاصابة لحد ما بفيرس تجعد الاوراق الاصفر نظرا لانتشار الذبابة البيضاء خلال هذه العروة.
– الزراعة بشتلات خالية من الاصابة والعمل على تاخير الاصابة حتى بداية التزهير – واتباع العمليات الزراعية المثلى لتحقيق المكافحة المتكاملة لتاخير الاصابة الفيروسية.
بالنسبة للعروة النيلية الاولى (المنزرعة من اخر يونيو واول يوليو):
برنامج التسميد للعروة كاملة:
اولا: في الاراضى تحت نظام الرى بالغمر.
§ بعد نجاح الشتل وعند رية المحاياه (20-30 يوما من الشتل) يضاف 150 كجم سلفات نشادر +50 كجم سلفات بوتاسيوم + (200 كجم سوبر فوسفات / فدان وذلك في حالة عدم اضافة الكمية كلها اثناء التجهيز).
§ بعد شهر من الاضافة السابقة 50-60 يوما من الشتل يضاف 200 كجم سلفات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان.
§ بعد 80-90 يوما يضاف 150 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم / فدان.
§ يضاف بعد الجمعة الاولى 150 كجم نترات جير / فدان، وعموما يجب زيادة 50% في حالة الزراعة في الاراضى الرملية. وفي حالة استخدام هجن قوية ومضاعفة عدد مرات الاضافة تقريبا (رية ورية).

ثانيا: الاراضى الجديدة (نظام الرى بالتنقيط):
تضاف الكميات التالية من خلال السمادات (الكميات المضافة 5 مرات اسبوعياً) لكل فدان.
§ يضاف بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما 4 كجم سلفات نشادر + 2 كجم يوريا + 4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك.
§ من 30-60 يوما يضاف 4 كجم نترات نشادر +4 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.30 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم حمض فوسفوريك.
§ بعد 60 يوما من الشتل وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين يضاف 6 كجم نترات نشادر + 8 كجم سلفات بوتاسيوم + 0.5 كجم حمض فوسفوريك.

ملحوظة:
§ هذا بالاضافة للعناصر الصغرى التى تضاف رشا على المجموع الخضرى بعد شهر من الشتل كل 15 يوما وحتى قبل بداية الجمع باسبوعين لثلاثة بتركيز 100 جم حديد مخلبى + 50 جم زنك مخلبى + 50 جم منجنيز مخلبى + 20 جم كبريتات نحاس + 50 جم يوريا لكل 100 لتر ماء.
§ اضافة 150-200 كجم نترات جير بجوار النقاطات على دفعتين بعد 60 يوما، 90 يوما من الزراعة.
§ استخدام حمض نيترتك بتركيز 55% لحل مشاكل انسداد النقاطات بمعدل 250-300 جم للمتر المكعب من المياه مرة كل اسبوع حقنا مع مياه الرى.
§ عدم خلط الاسمدة الورقية بالمبيدات، ويوقف برنامج التسميد قبل الجمع باسبوعين.
التسميد بالاسمدة السائلة تحت (نظام الرى بالتنقيط):
تضاف النسب التالية من الاسمدة السائلة وبالكميات الموضحة 5 مرات اسبوعيا.
§ بعد نجاح الشتل ولمدة 30 يوما التالية يضاف الاتى :12 حدة نيتروجين + وحدة فسفور : 10 وحدة بوتاسيوم 12لتر / فدان .
§ يضاف بعد الفترة السابقة ولمدة شهر النسب التالية وبالكميات الموضحة : 5 وحدة نيتروجين : 1 وحدة فسفور: 10 وحدة بوتاسيوم (25لتر / فدان).
§ يضاف بعد ذلك وحتى قبل توقف الجمع باسبوعين النسب التالية : 6 وحدة نيتروجين : 1 وحدة فسفور : 10 وحدة بوتاسيوم (20لتر / فدان).
هذا بالاضافة إلى العناصر الصغرى كما هو موضح سابقا.

الكوسة ـ الخيار
• تبدأ زراعة العروة النيلية للكوسة والخيار.
• الاستمرار فى جمع صوب الخيار الصيفى مع لف وسرطنة النباتات.
العناية الكبيرة بمكافحة الذبابة البيضاء في الكوسة بالتحديد، والرش المتتالي لتقوية النباتات ضد الاجهادات الحرارية (سليكات بوتاسيوم 5 جم / لتر).

الفلفل ـ الباذنجان 
– جمع محصول العروة الصيفى للفلفل والباذنجان الصالح للتسويق بمعدل مرة كل 4 – 5 أيام.
– إضافة دفعة من السماد الازوتية بمعدل (100) نترات نشادر للفدان بعد الجمعة الثالثة لتقوية النباتات وزيادة المحصول.
– شتل العروة النيلى للباذنجان فى الارض المستديمة (المشتل والحقل).
– تقليع زراعات العروة الصيفية للفلفل والباذنجان فى نهاية الشهر.

الكرنب 
زراعة المشتل أو الارض المستديمة مباشرة مع ملاحظة أن هذا الشهر هو أنسب ميعاد للزراعة.
• تجهيز الارض المستديمة لاستقبال شتلات الشهر الماضى بالحرث والتسميد بالسماد البلدى بمعدل 20م للفدان ثم التخطيط بمعدل 9 خطوط فى القصبتين ثم الرى.
• يتم غرس الشتلات المقلعة عندما يصل طولها 15 سم فى وجود الماء على الريشة البحرية على أبعاد 70 سم بين الشتلات ثم يروى الحقل بعد الشتل كل 3 أيام فى الاسبوع ثم يوالى الرى أسبوعيآ بعد ذلك مع الخف والترقيع.
يمكن زراعة البذور مباشرة الى الارض المستديمة فى جور على خطوط عرضها 90 سم والمسافة بين الجور 75 سم بكل جورة 4-5 بذور ثم تغطى وتتبع نفس عمليات المشتل.

الخرشوف
يفضل الزراعة فى 15-20 اغسطس حتي لا يتعرض لمشاكل الاجهادات الحرارية:
• تجهيز الارض للزراعات بالحرث 2-3-مرات ويضاف السماد البلدى نثرآ بمعدل 20-30 م للفدان عقب الحرثة الاولى ثم يضاف 200 كجم سوبر فوسفات نثرآ عقب الحرثة الثانية وقبل التخطيط, ويجرى التخطيط بمعدل 7 خطوط فى القصبتين وتمسح الريشة البحرية أو الغربية.
• تبدأ الزراعة فى النصف الاول من اغسطس فى مناطق الوجه البحرى وتفضل بأرض سبق زرعتها بالفول أو البرسيم كما يجب إعداد التقاوى قبل الزراعة بوقت قصير جدآ حتى لاتجف وتموت ويجب معاملتها بالمطهرات الفطرية قبل الزراعة.
• ثم تقلم الجذور وتزال الاوراق القديمة، وكذلك يفضل استعمال الخلفات (الفسائل) فى الزراعة حيث تفصل الخلفات الكبيرة ( 25 – 40 ) عن النبات الام بجزء من الساق والجذور وتقلم أوراقها وتزرع التقاوى فى وجود الماء مع ملاحظة أنة فى حالة استخدام قطع التقاوى يكون سطح الجذر المقطوع جهة مجرى الماء فى حالة الشتلات أو الخلفات يكون المجموع الجذرى وجزء من قاعدة الساق أسفل سطح التربة.
• يجرى الرى اسبوعيآ عقب الزراعة حتى حلول فصل الشتاء.
• يفضل الزراعة فى النصف الثاني من شهر اغسطس فى المناطق الجديدة (طريق مصر اسكندرية الصحراوى – النوبارية).
• وعموما يفضل زراعة الخرشوف فى الجو المعتدل وقرب الساحل الشمالى، حيث تصبح القنابات سمكية ولحمية وكبيرة الحجم . اما الجو الحار فان النوارات (الكيزان) تسرع فى النمو وتنفرج القنابات للخارج وتتليف وتصبح رديئة الطعم وعديمة القيمة الاقتصادية.

اللوبيا 
– يبدأ جمع المحصول الجاف لجميع الزراعات، ويستمر الجمع لمدة شهر نظرآ لان القرون لا تجف مرة واحدة، ويتم الجمع فى الصباح الباكر فى وجود الندى 3 – 4 مرات وتنقل للجرن وتترك فى الشمس ثم تدق أو تدرس للحصول على البذور وفى الاصناف التى لا تجف قرونها مرة واحدة يتم الجمع أول بأول للقرون الجافة قبل انفتاحها وانتشار البذور وتوضع على فرشة وتدق لاستخراج البذور.

البطاطا 
– منع الرى ابتداء من هذا الشهر ويقلع المحصول بعد منع الرى بشهر على الاقل.
– يمكن عمل مشتل العام القادم ابتداء من اواخر هذا الشهر وذلك بمعدل قيراط لكل فدان حيث يخطط المشتل بمعدل 14 خط فى القصبتين والزراعة على الريشتين بمعدل 15 سم بين العقلة والاخرى ويمكن اخذ العقل من الزراعات الحالية وتتم طريقة الزراعة بنفس الطريقة المذكورة فى شهر ابريل والعمليات الزراعية كما سبق حتى شهر نوفمبر .. ويمنع الرى فى شهر ديسمبر ويناير, وفى شهر فبراير ينظف المشتل من الحشائش والنباتات الجافة ويستمد بمعدل 20 كجم سماد أزوتى لكل قيراط ثم الرى. وتستمر عمليات الرى والنظافة حتى شهر ابريل حيث تؤخذ من الشتلات العقل اللازمة للزراعات الجديدة.

بدأ عملية التقليع فى اخر الشهر بعد نضج المحصول الذى تظهر علامات نضجة من اصفرار الاوراق وتضخم الخطوط، ويتم التقليع بإزالة العروش وكشف الخطوط بالمحراث البلدى أو الفأس ثم بجمع المحصول ويترك تحت مظلة لمدة أسبوع ثم يعبأ فى أجولة ويتم تسويقه أو تخزينة تحت درجة حرارة 22 م فى المتوسط مع رطوبة 85%.

*مُعد المادة الفنية: وكيل المعمل المركزي للمناخ الزراعي بمركز البحوث الزراعية.