هل إضافة البصل والثوم لعليقة عجول الجاموس عمر شهرين كافية للوقاية من الالتهاب الرئوي؟
كتب: أسامة بدير ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد مربي الثروة الحيوانية، يقول: هل إضافة البصل والثوم لعجول الجاموس عمر شهرين يمكن أن تكون كافية للوقاية من الالتهاب الرئوي خاصة مع تحسن حالة الجو هذه الأيام؟
يجيب على هذا السؤال، الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي بمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بمركز البحوث الزراعية، قائلا لـ”الفلاح اليوم“، إضافة البصل والثوم الي علائق العجول.. فعلا يمكن اضافتهما وهذا هو الحديث في انهما بدائل عن المضادات الحيوية لان استخدام المضادات الحيوية لها تأثير ضار علي الحيوانات ومنتجاتها، وأيضا لها تأثير سلبي علي صحة الانسان عند تناوله لحوم الحيوانات وتعتبر مصدر رئيسي للأمراض المزمنة.
لكن البصل والثوم مواد غذائية آمنة وتقلل المحتوي الميكروبي من بكتريا وفطريات للعليقة، وبالتالي تحسن الصفات المناعية وانخفاض ظهور الحالات المرضية بما فيها الالتهابات الرئوية وايضا تساعد علي الهضم.
