استراحة الفلاح

مكونات وطريقة تصنيع المربى الدايت

كتب: د.السيد عوض المربى هي من الأطعمة الشهيرة التي تًحضر من الفواكه المتنوعة، يفضلها الكبار والأطفال؛ لمذاقها الحلو اللذيذ، ولأن قيمتها الغذائية عالية. وتفضل سيدات المنازل تحضير أنواع المربى في منزلها حتى تضمن خلوها من المواد الحافظة أو المواد الصناعية الأخرى، أو لعمل أنواع المربى المفضلة ولكن دايت، أي بدون سكر.

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

تعد المربى الدايت من أنواع المربى التي تناسب بدورها فئة هامة وهي مرضى السكري، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة، جربي هذه الطرق السهلة لعمل أنواع مختلفة من المربى في المنزل بدون سكر.

المكونات

ـ 2 كوب (400 جم) أى ثمار فاكهة ترغب في تصنيعها، مقطعة مكعبات صغيرة.

ـ نصف كوب (125 مل) ماء.

ـ 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر استيفيا أو سكر دايت.

ـ ملعقة كبيرة (10 جم) جيلاتين.

ـ ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.

طريقة التحضير

ـ على نار متوسطة، ضع الثمار المقطعة والماء وقلب جيدا.

ـ أضيف السكر وعصير الليمون وقلب حتى يذوب السكر تماما.

ـ أضيف الجيلاتين واستمر في التقليب، ثم اترك الخليط على نار هادئة 35 دقيقة.

ـ ارفع المربى الدايت من على النار واتركها حتى تبرد.

ـ ضع المربى في برطمانات زجاجية نظيفة جافة معقمة ومحكمة الغلق، واحفظها في الثلاجة.

تابع الفلاح اليوم علي جوجل نيوز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى