آخر الأخبار
الرئيسية / المرأة الريفية / معهد تكنولوجيا الأغذية يُنظم دورة تدريبية حول “إدارة الأزمات الغذائية وتخطيط الوجبات وترشيد الاستهلاك”

معهد تكنولوجيا الأغذية يُنظم دورة تدريبية حول “إدارة الأزمات الغذائية وتخطيط الوجبات وترشيد الاستهلاك”

كتب: أسامة بدير قالت الدكتورة ناهد لطفى، مدير وحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أنه في إطار دور التوعية الذي تقوم به الوحدة من أجل نشر ثقافة الغذاء الصحي والآمن، فإن الوحدة ستنظم دورة تدريبية الأحد 15 نوفمبر الجاري بعنوان “إدارة الأزمات الغذائية وتخطيط الوجبات وترشيد الاستهلاك”.

وأضافت لطفي، في تصريح خاص لـ”الفلاح اليوم“، إن الدورة سوف تتضمن جانب نظري وآخر عملي لمدة 5 أيام، مشيرة إن الفئات المستهدفة من التدريب هم العاملين بالمعهد من الإداريين.

وأوضحت مدير وحدة بحوث المطبخ التجريبي، إن الدورة ستتناول حزمة من الموضوعات هى: إعداد سلاطات صحية لتقوية المناعة، إعداد وجبات متنوعة منخفضة التكلفة، إعداد مشروبات صحية لتقوية المناعة، إعداد منتجات تمور ذات قيمة غذائية عالية، إعداد منتجات لحوم اقتصادية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *