آخر الأخبار

معهد الإنتاج الحيواني ينظم دورة تدريبية حول “صناعة منتجات الألبان وحلويات الألبان”

كتب: أسامة بدير أعلن الدكتور علاء الطحان، مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، عن تنظيم قسم بحوث ميكروبيولوجيا الألبان دورة تدريبية بعنوان “صناعة منتجات الألبان وحلويات الألبان“، مشيرا أن الدورة تأتي ضمن نشاطات المعهد ودعمة لصغار المستثمرين وتشجيع شباب الخريجين للدخول فى المشروعات الصغيرة.

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة أمل بدران المسئول الإعلامي بالمعهد، أن الدورة ستناقش عدة محاور منها القيمة الاقتصادية والغذائية للألبان، الكشف عن غش اللبن وصناعة جبن الشركسية، الأسس العلمية لصناعة الجبن والجبن الطري والقريش والمطبوخ، صناعة حلويات الألبان، ودراسة الجدوى الاقتصادية لمشروعات الألبان.

وأضافت بدران، في تصريح خاص لـ”الفلاح اليوم“، أن المتدرب سيتلقى جزء نظري وأخر عملى، لافتة أنه سيحاضر في الدورة نخبة من علماء وباحثي المعهد.

وأوضحت المسئول الإعلامي، أن تكلفة الاشتراك في الدورة 500 جنيها، مشيرة أنه على من يرغب الاشتراك عليه سرعة التواصل مع الإدارة المالية بالمعهد على هاتف 01117826406 (واتس فقط)، منوهة أن الدورة مدتها 5 أيام من الأحد إلى الخميس وسيتم يتم الإعلان عن موعدها بمجرد اكتمال العدد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *