مستشار وزير الزراعة: كلام في القمح

بقلم: أ.د.محمد علي فهيم

مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية 

كانت إنتاجية فدان القمح في التسعينات لا تتجاوز من 8 إلى 10 أردب وفي غضون سنوات قليلة ارتفعت غلة الفدان لتتعدى 20 أردب للفدان كمتوسط عام للجمهورية (يعني فيه مزارعين بتجيب فوق 25 أردب للفدان) ..

ما يعني بحساب بسيط زاد إنتاج القمح في الـ3,6 مليون فدان في مصر بمقدار 36 مليون أردب (حوالى 5,4 مليون طن قمح) قيمتهم النقدية 36 مليار جنيه (يا ترى كم تكلفت هذه الزيادة في الدخل القومي الزراعي؟) …

تحية لرواد زيادة غلة القمح من باحثين وعلماء رحم الله من مات منهم … وبارك فمن حضر منهم ..

والسؤال هنا .. فيه ناس كتير بتسأل طيب ليه ما بنحققش الاكتفاء الذاتي .. هقولكم:

دي لها علاقة بما يسمي بالاكتفاء الذاتي النسبي … يمكن تلخيص ذلك في أن إنتاجية مصر هي رقم 1 في العالم (غلة الفدان) يعني الزيادة الرأسية حصلت – يتبقى الزيادة الأفقية يعني زيادة المساحة – ومش معقول نزرع 6 ملايين فدان قمح من إجمالي 9,7 مليون فدان (كل مساحة مصر الزراعية) .. طب باقي المحاصيل تزرع أين؟؟

بالمناسبة مصر تصدر ما يقارب من 6 ملايين طن خضر وفاكهة قيمتهم النقدية أكثر من 50 مليار جنيه يعني مثل قيمة أكثر من 7 ملايين قمح .. (مساحة الـ6 ملايين طن أقل من خمس (1/5) مساحة القمح) …