صحة

كيف يتلوث صفار بيض الدجاج ببكتريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي للإنسان؟

كتبت: فاطمة معوض ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد قراء الموقع، يقول: كيف يتلوث صفار بيض الدجاج ببكتريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي للإنسان؟

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

يُجيب على هذا السؤال، الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي بمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بمركز البحوث الزراعية، حيث قال لـ”الفلاح اليوم“، يتلوث صفار بيض الدجاج ببكتريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي للإنسان يكون ذلك عند انتقال صفار البيضة من المبيض إلى قناة المبيض تتلوث من باطن الدجاجة.

تابع الفلاح اليوم علي جوجل نيوز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى