فوائد مُذهلة للديك الرومي.. بروتين صحي ونوم هادئ ومناعة أقوى

كتب: د.صفوت كمال يُعد لحم الديك الرومي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يتميز بخصائص مضادة للسرطان، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، أبرزها الزنك، وفيتامين B6 وB12، إلى جانب السيلينيوم، وهو عنصر معدني أساسي يساهم في تنظيم عملية التمثيل الغذائي لهرمونات الغدة الدرقية، ودعم وظائف المناعة، وتعزيز أنظمة الدفاع المضادة للأكسدة.

ويتميز لحم الديك الرومي المشوي أو المدخن بكونه أقل في نسبة الكوليسترول مقارنة بلحوم البقر والدجاج، ما يجعله خيارًا صحيًا لمن يسعون إلى نظام غذائي متوازن.

كما يُوصى بتناوله للأشخاص الذين يعانون من الأرق، نظرًا لاحتوائه على مادة التريبتوفان، التي أثبتت فعاليتها في تحسين جودة النوم وعلاج حالات الأرق المزمن.

وبالإضافة إلى ما سبق، يُعتبر لحم الديك الرومي مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، ما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم نمو العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية، خاصة للرياضيين والأشخاص المهتمين بصحتهم البدنية.

*المادة العلمية: أستاذ الميكروبيولوجي بمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية – مركز البحوث الزراعية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.