فوائد لحم الإبل

كتبت: فاطمة معوض أوضح الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة بمعهد بحوث الامصال واللقاحات البيطرية التابع لـمركز البحوث الزراعية، فوائد لحم الإبل، قائلا لـ”الفلاح اليوم“ما يلي:

1ـ تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم؛ بسبب وجود حامض اللينوليك، وبالتالي يقلّل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

2ـ لحم الجمل قليل الدهون مقارنة ببقية اللحوم؛ لذا ينصح بتناوله للرياضيين، ومن يتبعون برامج حميات غذائية.

3ـ مفيد للرياضيين الذين يلعبون رياضة كمال الأجسام؛ بسبب وفرة الحموض الأمينية فيه والتي تساعد على بناء العضلات.

4ـ إنّ محتوى لحوم الإبل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي تنشيط عمل الخلية العصبية.

5ـ يساعد على زيادة النشاط االبدني، ويبعد الخمول والكسل عن الأم الحامل.

6ـ يقي من الإصابة بأمراض عرق النسا.

7ـ يقلل من مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية.

8ـ يحمي من الإصابة بفقر الدم عند الحامل؛ لما يحتويه من عناصر غذائية كثيرة ومهمة للجسم.