فسيولوجيا تغذية النبات بعنصر النيتروجين
كتب: د.محمد عبدربه قد تظهر اعراض نقص النيتروجين على النباتات النامية لعدة اسباب منها اضافة كميات اقل من الاحتياجات الفعلية للنباتات المزوعة أو نتيجة الري الزائد ما يعمل على غسيل عنصر النيتروجين تحت منطقة انتشار الجذور، وبالتالي لا يستفيد النبات من الكمية المضافة بصورة كاملة او وجود نشاط زائد للبكتيريا التي تعمل على عدم تحول النيتروجين الى الصورة النيتراتية (الاراضي الغدقة) والتي تعد الصورة المفضلة لدى النباتات.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
ان العمليات الحيوية الخاصة بالنيتروجين لا تتوقف ابدأ ويعد بعضها مفيد للنبات وبعضها غير مفيد، فعلى سبيل المثال فان الارض الغدقة يتجه النيتروجين الى التحول الى النشادر ثم الذوبان بالماء للتحول الى الصورة الامونيومية (NH4) نتيجة لعمل بكتيريا اختزال النترات بصورة كبيرة.
من ناحية اخرى فإن التوازن بين صور النيتروجين تعتبر من الممارسات الهامة فصورة النيتروجين الامونيومية تعتبر سامة للنبات عند اضافة كميات كبيرة ما يدفع النبات الى الاتجاه الى النمو الخضري واستنزاف المحتوى الكربوهيدراتي بأوراق النباتات، وبالتالي ضعف الانتاجية مع ضخامة النمو الخضري.
يستطيع المزارع أن يستخدم الصورة الامونيومية من النيتروجية سواء في صورة يوريا او سلفات امونيوم خلال المراحل الاولى من نمو النباتات، حيث يكون النبات في حاجة الى ان ينمو ويكون المجموع الخضري لكن بمجرد ان يقترب النبات من مرحلة التزهير فيجب الاهتمام بالتسميد النتراتي على حساب النيتروجين الامونيومي، حيث ان النبات يستطيع ان يمتص كميات كبيرة من النترات والاحتفاظ بها في الفجو العصارية دون حدوث اي خلل فسيولوجي.
يستطيع النبات فيما بعد اختزال النترات واستخدامها في تكوين الاحماض الامينية التي يحتاج لها دون التعرض للاجهاد او حدوث نمو زائد للمجموع الخضري على حساب الازهار والعقد والانتاج.
الخلاصة: أخي المزارع تستطيع تسميد يوريا للخضار خلال المرحلة الاولى من الزراعة ولكن يجب ان تتوقف وتستبدل النيتروجين الامونيومي (اليوريا) بالنترات قبل عملية التزهير باسبوعين حتى تعطي النبات القدرة على التحكم في عملية النمو الخضري والاتجاه الى النمو الزهري المحصول.
تعتبر الصورة النتراتية هي الصورة المفضلة لدى النبات لانه يتم تخزينها بالفجوة العصارية وتزيد من الجهد الاسموزي لدى النبات، وبالتالي يقاوم النبات الجفاف ويستطيع امتصاص المياه والعناصر الغذائية بسهولة اكبر.
*المادة العلمية: مدير المعمل المركزي للمناخ الزراعي بمركز البحوث الزراعية.
