تقارير

فاكهة ليمون البرغموت.. أماكن الزراعة والاستخدامات

كتب: د.أياد هاني العلاف فاكهة ليمون البرغموت الاسم العلمي: Citrus aurantium subsp.bergamia الجنس والنوع: Citrus العائلة: Rutaceae هي فاكهة حامضية معظم إنتاجها يقتصر على المنطقة الساحلية في مقاطعة ريدجو كالابريا (مقاطعة جنوب إيطاليا في إقليم كالابريا) إلى حد انه أصبح رمزا للمنطقة بأكملها وللمدينة.

د.أياد هاني

لا يثمر محصول فاكهة ليمون البرغموت في أي جزء آخر من العالم بنفس وجودة الثمار؛ وهو يزرع في ساحل العاج، الأرجنتين والبرازيل، ولكن نوعية المحصول في جوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجة من مقاطعة ريدجو كالابريا لعوامل تتعلق بالتربة.

يستخرج من الثمار زيت البرغموت الزاكي ويستخدم أيضاً في صناعة العطور ولعلاج الاكتئاب ويستخدم لإنتاج الزيوت الأساسية التي تستخدم في إنتاج شاي إيرل جراي، والعطور، وفي صنع الحلويات وفي الصناعات الغذائية كصناعة مربى الفاكهة.

وللبرغموت تأثير منعش ومفيد في معالجة الإجهاد والقلق.

*المادة العلمية: أستاذ بكلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل.

تابع الفلاح اليوم علي جوجل نيوز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى