استراحة الفلاحسلايدر الفلاح اليوم
طريقة تحضير العاشوراء
الفلاح اليوم ـ إيمان خميس يسعد مطبخ “الفلاح اليوم” أن يقدم لكى سيدتى طريقة تحضير العاشورة..
المقادير
قمح
سكر
نشا
مكسرات
كريمة لباني
لبن
فانيليا
ماء
جوز هند
الطريقة
ـ ينقع القمح لمدة 12 ساعة تقريبا ثم يترك علي نار هادئه حتي السوي ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتي النضج يخلط اللبن مع النشا علي النار يضاف الي القمح ثم الكريمة الباني ثم تضرب بمضرب اليد.
ـ يصب في كاسات التقديم ويرش عليه المكسرات وجوز الهند.