صمغ النحل: الكنز الطبيعي لتعزيز المناعة وخفض السكر والكوليسترول

إعداد: د.هناء محمد عبدالعزيز

باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية 

صمغ النحل أو العكبر (Propolis) هو مادة طبيعية راتنجية يجمعها النحل من براعم النباتات وأجزاء الشجر، ويستخدمها لحماية الخلية من الملوثات والبكتيريا، حيث يقوم بخلطها بلعابه مع شمع العسل لسد الفجوات في الخلية، مما يمنع تسلل أي حشرات أو كائنات إلى داخلها. كما أن له تأثيرًا مضادًا للميكروبات، لذلك يُعتبر من أهم وسائل الدفاع الطبيعية للنحل.

يرجع استخدام صمغ النحل في الطب الشعبي إلى قرون طويلة، وفي ظل الاهتمام بالمواد الطبيعية التي تساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، برز صمغ النحل حديثًا كأحد المواد الطبيعية الفريدة التي أثبتت فوائدها المتعددة، فهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب، كما أن له تأثيرات إيجابية على خفض نسبة سكر الدم وخفض نسبة الكوليسترول.

تركيب صمغ النحل

يتكون من مجموعة من المواد، أهمها: حبوب اللقاح، الشمع، الزيوت العطرية الطيارة، الأحماض العضوية، والفلافونويدات، التي تعمل كمضادات أكسدة وتحارب الشقوق الحرة.

استخداماته في صناعة الأغذية والمشروبات

يُستخدم لإطالة فترة صلاحية المنتجات الغذائية بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات، كما يدخل في تركيب المكملات الغذائية التي تستهدف دعم الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة.

أشارت الأبحاث إلى أن صمغ النحل ينظم مستويات السكر في الدم من خلال حث البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين، بالإضافة إلى دوره في حماية الخلايا من التأكسد، مما يساعد في الحفاظ على توازن سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

في دراسة أُجريت على تأثير صمغ النحل وخليط من صمغ النحل والقرفة على مستويات جلوكوز الدم، والكوليسترول الكلي، والجليسريدات الثلاثية لدى مرضى السكري من النوع الثاني، شملت الدراسة ثمانيةً وأربعين مريضًا متطوعًا من كلا الجنسين. وبجانب التنظيم الغذائي لوجباتهم، تناولوا الكعك المحلي (كوكيز) المضاف إليه صمغ النحل وخليط من القرفة وصمغ النحل، واستمرت التجربة لمدة خمسةٍ وأربعين يومًا. أوضحت النتائج أن تناول الكعك المحلي المحتوي على خليط من صمغ النحل والقرفة قد أدى إلى انخفاض في مستويات جلوكوز الدم، والكوليسترول، والجليسريدات الثلاثية لدى المرضى المصابين بالسكري من النوع الثاني.

ويجب إجراء المزيد من الدراسات السريرية لتأكيد فوائد صمغ النحل، وتحديد الجرعات المناسبة منه، وإجراء اختبار حساسية للأشخاص عند استخدامه كمكمل غذائي، مما يفتح آفاقًا جديدة في مجال العلاج التكميلي باستخدام المنتجات الطبيعية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.